Budín de Maíz de Santa Fe

Name: Budín de Maíz de Santa Fe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) mantequilla derretida, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas galletas saladas con mantequilla trituradas (como Galletas Ritz o Galletas de Croissant de Carr, desmenuzadas), divididas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles verdes tostados picados (ver Notas); 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal kosher gruesa; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (de aproximadamente 6 espigas), divididos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey jack rallado o queso pepper jack rallado

El budín de maíz de Santa Fe podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.09 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 17g de grasa y un total de 258 calorías. Una mezcla de granos de maíz, mitad y mitad, chiles asados y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 28% este plato no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Maíz en mazorca de Santa Fe, perros de Maíz ad Santa, y Santa Fe NM: Margarita Jalapeño {} & Hotel Santa Fe.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Engrase un 2 qt. plato para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga 1 3/4 tazas de granos de maíz en un tazón de un procesador de alimentos. Pulse hasta que la mezcla esté puré, pero aún un poco grueso, aproximadamente 5 pulsos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

En un tazón grande, mezcle los huevos, la mitad y la mitad y 1 cucharadita. sal.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los granos de maíz enteros y en puré, los chiles verdes, 1/4 de taza de galletas saladas y 3 cucharadas. mantequilla derretida. Revuelva para combinar. Vierta la mezcla en una fuente para hornear preparada y esparza el queso por encima.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Ají Verde