Bistec al Curry Rojo

Name: Bistec al Curry Rojo
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, polvo de curry rojo; 3 (invierno) salsa de pescado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 1 manojo 1 taza de hojas de albahaca bien compactas; 3 clavo ajo, triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre recién rallado; 1 1 libra de calabacín, perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 1 (puede ser o desnatar) pasta de curry rojo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz sazonado

El filete de flanco de Curry rojo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 248 calorías, 37g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $3.52 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. valentin día será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra curry en polvo, albahaca, salsa picante y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Con una espátula puntuación de 70% este plato es sólido. Similar recetas Curry Rojo Tailandés con Verduras, Arrachera, y Arrachera.

Instrucciones

Bate el vinagre de arroz, la salsa de pescado, el jengibre rallado, el ajo, la salsa picante, el curry rojo en polvo y la pasta de curry rojo en un plato poco profundo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry Rojo

Polvo De Curry

Vinagre De Arroz

Salsa De Pescado

Salsa Picante

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Batir

Pinche el filete de costado varias veces con un tenedor y colóquelo en la mezcla de vinagre. Tapar y marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Vinagre

Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el bistec en la parrilla y la albahaca en la parte superior del bistec. Ase el filete durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la albahaca, voltee la carne y vuelva a colocar la albahaca encima del bistec. Cocine el filete hasta que comience a estar firme y esté caliente y ligeramente rosado en el centro, unos 6 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 130 grados F (54 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Equipo

Batir

Parrilla

Termómetro De Cocina

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

polvo de curry rojo 3(invierno)

salsa de pescado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 1manojo

1 taza de hojas de albahaca bien compactas 3clavo

ajo, triturado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre recién rallado 11 libra de calabacín,

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 1(puede ser o desnatar)

pasta de curry rojo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz sazonado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilai's Reserve Wine con una calificación de 5 estrellas de 5 parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.