Prime Rib con costra de hierbas

Name: Prime Rib con costra de hierbas
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 240 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco o caldo de res reducido en sodio adicional; 1 1 libra de calabacín, 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 3 (invierno) minced fresh rosemary or 1 tablespoon dried rosemary; 2 (invierno) salvia fresca picada o 2 cucharaditas de salvia frotada; 2 (invierno) tomillo fresco picado o 2 cucharaditas de tomillo seco; 6 dientes de ajo, cortados en cuartos; 360 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) orégano fresco picado o 2 cucharaditas de orégano seco; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 2 kilogramos costilla de carne asada con hueso; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 grande chalota, picada en trozos grandes

Prime Rib con costra de hierbas es un plato principal que sirve para 8 personas. Por $ 5,37 por porción , esta receta cubre el 21 % de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 733 calorías , 33 g de proteína y 65 g de grasa . 77 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es perfecto para el día de San Valentín . Dirígete a la tienda y compra sal, caldo de res, aceite de oliva y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 2 horas y 5 minutos . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, primaria y cetogénica . Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 72% , lo cual es bueno. Prime Rib con costra de hierbas , Prime Rib con costra de hierbas asado y Prime Rib con costra de ajo y hierbas son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350°.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloca los primeros seis ingredientes en un procesador de alimentos; tape y presione hasta que esté finamente picado.

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agrega el aceite, la pimienta y la sal; cubra y procese hasta que se mezclen. Frote sobre el asado.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Colóquelo sobre una rejilla en una fuente para hornear grande.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Hornee, sin tapar, de 1-3/4 a 2-1/4 horas o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que esté medio cocido, un termómetro debe marcar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire el asado a una fuente para servir y manténgalo caliente; déjelo reposar 15 minutos antes de cortarlo.

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, hierva el caldo y el vino; cocine hasta que el líquido se reduzca a 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Alejar del calor; agregue la mantequilla y la sal. Rebanar el asado; servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

(como Galletas María)

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2406 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco o caldo de res reducido en sodio adicional 11 libra de calabacín,

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)3(invierno)

minced fresh rosemary or 1 tablespoon dried rosemary 2(invierno)

salvia fresca picada o 2 cucharaditas de salvia frotada 2(invierno)

tomillo fresco picado o 2 cucharaditas de tomillo seco 6

dientes de ajo, cortados en cuartos 3606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res con bajo contenido de sodio 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

orégano fresco picado o 2 cucharaditas de orégano seco 31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 2kilogramos

costilla de carne asada con hueso 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1grande

chalota, picada en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para Prime Rib. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los cortes de carne más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más grasos pueden combinar con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Vineyard Pinot Noir de Clos Pegase Mitsuko con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares la botella.

Pinot Noir del viñedo de Clos Pegase Mitsuko

El Pinot Noir 2012 tiene aromas profundos y atractivos de cerezas rojas y negras y olallieberry acentuados por hongos porcini secos, té pu-erh, especias dulces y volutas de incienso de iglesia. El vino es sedoso y fluido en boca, equilibrando la carnosidad con una acidez perfecta y una sensación en boca opulenta.