Bagre con Costra de Tortilla para Niños

Name: Bagre con Costra de Tortilla para Niños
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bien agitado; 4 (invierno) Condimento Cajún; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 6 tortillas de maíz; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa picante, como Tabasco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga iceberg rallada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher y pimienta negra finamente molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 4 rollos de salchicha; 1 grande tomate en rodajas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruébale a los chicos de Bagre con costra de Tortilla. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 869 calorías, 32g de proteína, y 52g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Ve a la tienda y compra suero de leche, aceite vegetal, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bagre Po'Boys, Bagre Po'boys, y Bagre Crujiente Po Boys para recetas similares.

Instrucciones

Cortar el bagre en tiras de 2 pulgadas y secar. Mezcle la harina y 1 cucharada de condimento Cajún con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Sal Y Pimienta

Bagre

Harina Para Todo Uso

Bate otra cucharada de condimento Cajún en el suero de mantequilla. Pulse las tortillas en un procesador de alimentos hasta que se muevan finamente con una tercera cucharada del condimento Cajún.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Suero De Mantequilla

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Batir

Agregue el aceite vegetal a una olla grande de fondo pesado y lleve a 350 grados F a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle el bagre con la harina sazonada, luego coloque el bagre en un colador y sacuda el exceso de harina. Divida las tiras de bagre en dos lotes. Sumerja el primer lote en el suero de mantequilla, dejando que el exceso gotee, y luego agregue las tortillas. Freír el bagre hasta que esté dorado, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Suero De Mantequilla

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Bagre

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tamiz

Escurrir sobre toallas de papel. Dragar y freír el segundo lote de bagre de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Mezcle la mayonesa y la cucharada restante de condimento Cajún.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Mayonesa

Extender uniformemente sobre los rollos. Divida el iceberg y las rodajas de tomate entre los rollos. Cubra con el bagre.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Tomate

Bagre

Extender

Rollo

Servir con salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

suero de mantequilla bien agitado 4(invierno)

Condimento Cajún 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 6

tortillas de maíz 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa picante, como Tabasco 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lechuga iceberg rallada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher y pimienta negra finamente molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 4

rollos de salchicha 1grande

tomate en rodajas 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Scarpetta Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.