Arroz Jollof

Name: Arroz Jollof
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 2 2 cucharaditas de canela; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 4 pollo (4 a 6); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. tomillo seco o 1 ramita de tomillo fresco, triturado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes (o cualquier combinación de verduras) o 2 tazas de zanahoria picada (o cualquier combinación de verduras) o 2 tazas de pimientos verdes (o cualquier combinación de verduras) o 2 tazas de tomates (o cualquier; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimiento rojo molido; 1 ( berenjenas) cebolla, pelada y finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz sin cocer; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo salado en cubos o 1/4 lb de jamón; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas africanas, así que prueba el arroz Jollof. Esta receta sirve 4 y cuesta 97 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 483 calorías, 9g de proteína, y 37g de grasa por porción. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes agua, aceite vegetal, pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Food.com. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 48%. Tratar Arroz Jollof con Pollo de Ghana, Cómo hacer Arroz Jollof de Fiesta, y Arroz Integral Risotto con Azafrán (y por qué el Arroz Integral es mejor que el Arroz Blanco) para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2 cucharaditas de canela 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 4

pollo (4 a 6)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

tomillo seco o 1 ramita de tomillo fresco, triturado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes verdes (o cualquier combinación de verduras) o 2 tazas de zanahoria picada (o cualquier combinación de verduras) o 2 tazas de pimientos verdes (o cualquier combinación de verduras) o 2 tazas de tomates (o cualquier 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimiento rojo molido 1( berenjenas)

cebolla, pelada y finamente picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz sin cocer 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerdo salado en cubos o 1/4 lb de jamón 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinotage, Riesling, Chenin Blanc

African funciona muy bien con Pinotage, Riesling y Chenin Blanc. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. El Beaumont Pinotage con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 32 dólares por botella.