Tilapia Rellena con Costra de Anacardo
Tilapia Rellena con Costra de Anacardo es un pescatarian receta con 1 porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 187g de proteína, 73g de grasa y un total de 2082 calorías. Para $17.2 por porción, esta receta cubiertas 80% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de albaricoque, cebolla, sal de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el anacardo, puede seguir este plato principal con el Pudín de Anacardo de Chocolate Negro con Crujiente de Anacardo Confitado como postre. Funciona bien como un plato principal caro. Es traído a usted por Recipezaar. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Tilapia Rellena con Costra de Anacardo, Tilapia Con costra De Anacardo Y Arroz Silvestre, y Arroz De Anacardo Naranja {Con Tilapia Al Horno} para recetas similares.
Instrucciones
Combine todos los ingredientes de la corteza de anacardo en un tazón pequeño y mezcle bien.Enjuague la tilapia y séquela con palmaditas.
Bate la clara de huevo en un tazón pequeño y vierte en un plato pequeño.Enharine ligeramente un lado de los filetes de tilapia (el pescado debe cubrirse con una fina capa de polvo de harina).Escurre el lado enharinado del filete en clara de huevo y luego en la mezcla de corteza de anacardo.Coloque los filetes recubiertos (con la corteza hacia arriba) en papel encerado y deje reposar.Mientras tanto, mezcla todos los ingredientes del relleno en un tazón mediano.Voltee cuidadosamente los filetes de tilapia y exprima el jugo de limón sobre los filetes.
Extienda el relleno uniformemente sobre el filete y dóblelo para que el lado más grueso quede en la parte superior (Use palillos de dientes para mantener unidos si los filetes son pequeños).
Coloque en una fuente para hornear con mantequilla y reemplace cualquier corteza que se haya limpiado.Cocine a 350 grados durante 20-25 minutos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
La tilapia funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.
Santa Margherita Pinot Grigio
Un amarillo pajizo pálido. Fragancia limpia y crujiente con toques intensos pero elegantes de membrillo. Fruta fresca y armoniosa marcada por un ligero dulzor con un final largo lleno de sabor delicado y picante.