Tartaletas de Merengue de Mango

Name: Tartaletas de Merengue de Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 1 pizca Una pizca de sal kosher gruesa; 6 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 envolvente gelatina sin sabor; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 3 grande mangos maduros, pelados, sin hueso, en rodajas, divididos; 6 ramitas de menta fresca; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo, dividido; 3 (invierno) coco en copos azucarados; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 libras de papas azules; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, derretida, tibia

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las tartaletas de Merengue de Mango. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 32g de grasa y un total de 830 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.86 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar en polvo, sal kosher gruesa, mangos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Tartaletas de Merengue de Limón, Tartaletas de Merengue de Limón, y Tartaletas de Merengue de Limón.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Con un tenedor, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar en polvo, la mantequilla derretida y el coco en un tazón mediano hasta que se forme la masa. Divida en 6 piezas iguales. Presione cada pieza en la parte inferior y hacia arriba de la bandeja para tartaletas de 4 1/2 pulgada de diámetro con la parte inferior extraíble. Enfriar las costras 30 minutos. hacer con anticipación Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Coco

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Sartén

Hornee las cortezas hasta que estén doradas, presionando con una cuchara si se forman burbujas, aproximadamente 25 minutos. Fresco.

Equipo que necesitarás

Horno

Puré de 2 mangos en procesador. Mida 13/4 tazas de puré; mezcle las especias.

Ingredientes que necesitarás

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Especia

Transfiera a un tazón; cubra y refrigere.

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el jugo de lima en una cacerola pequeña; espolvoree la gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Gelatina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Deje reposar hasta que la gelatina se ablande, unos 10 minutos. Revuelva a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Retirar del fuego.

Bate la leche condensada y luego el puré de mango con especias. Divida el relleno entre las costras enfriadas. Enfríe al menos 3 horas y hasta 5 horas.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Puré De Mango

Equipo que necesitarás

Batir

Con una batidora eléctrica, mezcla las claras de huevo y la sal gruesa en un tazón grande. Agregue gradualmente 1 1/2 tazas de azúcar en polvo; bata hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Sal Gruesa

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Coloca merengue encima de las tartaletas con una cuchara o pipe encima de las tartaletas con una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella grande. Usando antorcha de butano, merengue ligeramente marrón. (Alternativamente, coloque tartaletas en horno de 260° hasta que el merengue esté dorado en puntos, observando cuidadosamente para evitar que se queme, aproximadamente 3 minutos.)

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería