Tarta de Chocolate, Almendras y Frambuesa

Name: Tarta de Chocolate, Almendras y Frambuesa
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de pasta de almendras, desmenuzadas en trozos de 1/4 de pulgada (aproximadamente; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Almendras en rodajas, tostadas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (sin exceder el 61% de cacao), picado; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas galletas de oblea de chocolate finamente molidas (aproximadamente 25); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 2 (puede ser o desnatar) kirsch (brandy de cereza transparente); 3 cestas de media pinta frambuesas frescas; 2 (invierno) mermelada de frambuesa sin semillas; 5 (invierno) mantequilla sin sal, derretida

Esta receta hace 10 porciones con 518 calorías, 11g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, almendras, kirsch y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tarta De Frambuesa, Tarta de Miga de Frambuesa y Almendras, y Tarta de frambuesa con pastelería de almendras.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las migas de galletas y 5 cucharadas de mantequilla en un tazón mediano. Revuelva hasta que las migas estén recubiertas de manera uniforme y comiencen a pegarse. Presione la mezcla de miga en una capa fina y uniforme en los lados inferior y superior de una bandeja de tarta de 9 pulgadas de diámetro con fondo extraíble.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Tazón

Hornee la corteza hasta que se cuaje y comience a crujir, presionando con la parte posterior del tenedor si la corteza sopla, aproximadamente 15 minutos. Enfriar la corteza completamente en la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree la pasta de almendras sobre la corteza. Presione suavemente para nivelar la capa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Almendras

Corteza

Coloque el chocolate en un tazón mediano. Llevar la crema a hervir a fuego lento en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Vierta la crema sobre el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Dejar reposar 1 minuto, luego batir hasta que se derrita y quede suave.

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la ganache uniformemente sobre la capa de almendras. Enfríe la tarta hasta que el chocolate esté frío y cuaje, al menos 4 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Almendra

Coloque las frambuesas, con el lado puntiagudo hacia arriba, sobre la parte superior de la tarta. Revuelva la mermelada y el kirsch en una sartén pequeña a fuego lento hasta que se mezclen y se calienten completamente.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas