Pasteles de Calabacín de Oriente Medio de Kosher Revolution con Salsa Tahini

Name: Pasteles de Calabacín de Oriente Medio de Kosher Revolution con Salsa Tahini
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola para freír; 1 1 libra de calabacín, ¼ cucharadita de orégano; 1 grande (Keebler); 2 (invierno) cilantro picado o perejil de hoja plana; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, más extra; 3 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) jugo de naranja o 1 cucharada de jugo de limón; 3 pequeño chalotes, picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tahini, bien revuelto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín, recortado

Esta receta vegetariana y sin lácteos sirve 25 y cuesta 25 centavos por porción. Una porción contiene 64 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa. Algunas personas hicieron esta receta, y 85 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Dirígete a la tienda y compra perejil de hoja plana, sal kosher, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es buena. Tratar Cordero Asado De Oriente Medio Con Salsa Tahini, Kebabs de Kofta de Oriente Medio con Salsa de Limón y Tahini, y Pan Plano de Oriente Medio con Berenjena, Salsa Tahini y Za'atar para recetas similares.

Instrucciones

Coloca un colador en el fregadero. Usando un procesador de alimentos o un rallador de mano, tritura el calabacín y transfiérelo al colador (o ralle directamente en él).

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Colador

Rallador

Espolvoree el calabacín generosamente con la sal. Deje que el calabacín emerja líquido, unos 20 minutos, enjuague con agua corriente fría y luego apriete con las manos o con un paño de cocina para eliminar la mayor cantidad de líquido que pueda.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Transfiera el calabacín a un tazón grande y agregue las chalotas, el ajo y el comino. Pruebe y sazone con sal, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Calabacines

Ajo

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle bien y agregue el aceite de oliva, el polvo de hornear, la harina y el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Aceite De Oliva

Harina Para Todo Uso

Huevo

Enharina ligeramente las manos y forma la mezcla en 24 rondas de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Aplanar las rondas y colocarlas en un plato. (El calabacín se puede preparar por adelantado y refrigerar, durante 2 a 3 horas.)

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Harina Para Todo Uso

Para hacer la salsa tahini, combine todos los ingredientes más 1/4 a 1/3 de taza de agua en un tazón mediano o un recipiente para licuadora de inmersión y mezcle con una licuadora de inmersión hasta que la consistencia alcance una crema espesa. Alternativamente, use una licuadora normal. Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue más agua por la cucharada, mezclando después de cada adición. Ajuste el condimento y enfríe, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Tahini

Crema

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Blender

Tazón

En una sartén grande, calienta el aceite de canola a fuego medio hasta que un poco de la mezcla de calabacín chisporrotee inmediatamente cuando se agregue.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Calabacines

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pasteles de calabacín y saltee hasta que estén dorados en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Gire, presione para aplanar y saltee aproximadamente 1 minuto más. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine hasta que los pasteles estén listos, de 5 a 8 minutos, volteándolos una vez. Mientras tanto, coloque toallas de papel en una rejilla de alambre. Cuando los pasteles estén listos, transfiéralos a la rejilla y sécalos con toallas de papel adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel