Tacos de Salchicha Dulce y Caliente a la Parrilla con Glaseado de Albaricoque y Jalapeño, Pimiento a la Parrilla y Salsa de Cebolla Morada

Name: Tacos de Salchicha Dulce y Caliente a la Parrilla con Glaseado de Albaricoque y Jalapeño, Pimiento a la Parrilla y Salsa de Cebolla Morada
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas conservas de albaricoque; 1 pimiento rojo a la parrilla, pelado, sin semillas y finamente cortado en cubitos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canola; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas de maíz; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas de harina; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 Salchichas calientes italianas; 3 Enlaces de salchichas dulces italianas; 2 jalapeños a la parrilla; 2 limas, en jugo; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Monterey Jack rallado; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 chile poblano a la parrilla, pelado, sin semillas y finamente cortado en cubitos; 1 cebolla roja, cortada en rodajas gruesas de 1/4 de pulgada, a la parrilla y finamente picada; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 pizca Pizca de sal y pimienta negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 pimiento amarillo, pelado, sin semillas y finamente cortado en cubitos

Tacos de Salchicha Dulce y Caliente a la Parrilla con Glaseado de Albaricoque y Jalapeño, Pimiento a la Parrilla y Cebolla Morada El Salsan es un plato principal para 6 personas. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 867 calorías, 21g de proteína, y 57g de grasa. Es un asequible receta para fanáticos de la comida mexicana. 67 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere miel, hojas de cilantro, aceite de canola y tortillas de maíz. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro de Julio. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Tacos de Salchicha Dulce y Caliente a la Parrilla con Glaseado de Albaricoque y Jalapeño, Pimiento a la Parrilla y Salsa de Cebolla Morada, Chorizo Dulce y Picante a la Plancha con Mermelada de Cebolla a la Plancha y Pimientos Rojos, y Hamburguesas de Barbacoa de Bourbon Picante Piña a la Parrilla, Cebolla Morada y Salsa de Jalapeño.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine todos los ingredientes en un tazón y deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de servir.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Combine las conservas, el jalapeño y el jugo de limón en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Fresa, Pelada

Preservar

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Calienta una parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Unte los eslabones con aceite y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase a la parrilla hasta que estén ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Corta la salchicha por la mitad a lo largo y unta la mezcla de glaseado de albaricoque por ambos lados. Ase a la parrilla hasta que estén doradas, luego retírelas a una tabla de cortar y córtelas en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Aderezo De Sésamo Japonés Preparado

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Asa las tortillas rápidamente por cada lado solo para que se calienten, unos 5 segundos por lado. Rellene con un poco de la salchicha caliente y dulce y cubra con un poco de queso y un poco de salsa.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Salsa De Arándanos, Para Servir

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

(como Galletas María)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

conservas de albaricoque 1

pimiento rojo a la parrilla, pelado, sin semillas y finamente cortado en cubitos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Canola 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortillas de maíz 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortillas de harina 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 3

Salchichas calientes italianas 3

Enlaces de salchichas dulces italianas 2

jalapeños a la parrilla 2

limas, en jugo 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso Monterey Jack rallado 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

chile poblano a la parrilla, pelado, sin semillas y finamente cortado en cubitos 1

cebolla roja, cortada en rodajas gruesas de 1/4 de pulgada, a la parrilla y finamente picada 3(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1pizca

Pizca de sal y pimienta negra recién molida 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1

pimiento amarillo, pelado, sin semillas y finamente cortado en cubitos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso son excelentes opciones para tacos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir con una calificación de 4.1 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 20 dólares por botella.

Francis Ford Coppola Colección Diamante Monterey Pinot Noir

La etiqueta plateada Pinot Noir tiene un color rubí brillante y revela un perfume seductor de ciruelas rojas, flores y especias dulces. Los sabores profusos de cereza negra, grosella negra y fresa llenan el paladar lujoso, mientras que las notas de sándalo continúan en el final suave y elegante.