Tacos de Pescado Rebozados con Chipotle y Cerveza

Name: Tacos de Pescado Rebozados con Chipotle y Cerveza
Prep time: 1 d 25 min
Cook time: 1 d 25 min
Total time: 1 d 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerveza (recomendada: Tecate u otra cerveza pálida); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos chipotles enlatados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de alcaravea tostadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 manojo cilantro, picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao u otro pescado blanco cortado en tiras de 1 onza; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de maíz para freír; 24 tortillas de maíz; 2 (invierno) almidón; 2 huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cabeza coles verdes; 2 (invierno) jugo de lima, más 6 limas, cortadas en gajos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 12 rábanos rojos, en rodajas finas; 1 grande Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias); 1 1 libra de calabacín, sal gris; 2 (puede ser o desnatar) sal gris; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 manojo cebolletas (solo partes verdes), para decorar; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 3 pequeño tomates, cortados en cubitos pequeños

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba la Cerveza y los Tacos de Pescado Rebozados con Chipotle. Para $2.52 por porción, tienes un plato principal que sirve 12. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 17g de grasa y un total de 496 calorías. 97 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas y 25 minutos. Si tienes huevos, bacalao, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Será un éxito en su Día del Padre evento. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 82%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Tacos de Pescado Rebozados con Chipotle y Cerveza, Tacos de Pescado Rebozados con Cerveza con Crema Chipotle, y Tacos de Pescado Rebozados Con Cerveza.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Triturar los chipotles y el huevo juntos en una licuadora. Cuando esté bien mezclado, transfiera a un tazón y agregue la cerveza. En un tazón para mezclar aparte, combine la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Chiles Chipotle

Harina Para Todo Uso

Cerveza

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Blender

Batir

Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina, batiendo bien para evitar grumos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir la pimienta recién molida. Deja la masa a un lado mientras preparas los demás ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

En un tazón pequeño mezcle la crema agria, 2 cucharadas de cilantro picado, 2 cucharadas de jugo de lima y 1 cucharadita de sal gris, mezcle bien y retire a un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

En una olla o sartén grande, agregue aceite de maíz de 1 a 2 pulgadas de profundidad. A fuego medio, calienta el aceite de maíz a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

En un plato grande para servir, coloque los tomates, las rodajas de lima, el cilantro picado y los rábanos en rodajas para decorar los tacos.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Rábanos

Tomate

Envuelva las tortillas en papel de aluminio y caliente en el horno mientras fríe el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Pescado

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Con los dedos, sumerja las tiras de pescado en la masa y colóquelas cuidadosamente en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas por todas partes, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Con una cuchara ranurada, retire el pescado a una toalla de papel. Para montar los tacos, coloque 1 pieza de pescado frito en una tortilla caliente y adorne con tomates, cilantro picado, rábanos y crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Rábanos

Tomate

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pescado

Chapuzón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Servir con rodajas de lima y ensalada de repollo de Todd.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Núcleo de la col y afeitar finamente. Pelar la cebolla roja, cortarla por la mitad, cortarla en rodajas finas y mezclarla bien con la col.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Col

Hervir el vinagre de sidra y el azúcar juntos batiendo para disolver el azúcar. Cuando esté caliente, combine con aceite de oliva, semillas de alcaravea, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Alcaravea

Vinagre De Sidra De Manzana

Aceite De Oliva

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la col y las cebollas en una fuente para hornear no reactiva y vierta el aderezo caliente por encima.

Ingredientes que necesitarás

Col

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque otra sartén del mismo tamaño en la parte superior y coloque un peso en la parte superior para presionar la ensalada. Refrigere durante 24 horas. Antes de servir, agregue las cebolletas picadas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerveza (recomendada: Tecate u otra cerveza pálida)

Pimienta negra recién molida 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos chipotles enlatados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de alcaravea tostadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2manojo

cilantro, picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao u otro pescado blanco cortado en tiras de 1 onza 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de maíz para freír 24

tortillas de maíz 2(invierno)

almidón 2

huevos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cabeza

coles verdes 2(invierno)

jugo de lima, más 6 limas, cortadas en gajos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 12

rábanos rojos, en rodajas finas 1grande

Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias)11 libra de calabacín,

sal gris 2(puede ser o desnatar)

sal gris 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2manojo

cebolletas (solo partes verdes), para decorar 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 3pequeño

tomates, cortados en cubitos pequeños

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Adelsheim Pinot Noir (media botella). Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.