Tacos de Pavo Estofados con Cerveza

Tacos de Pavo Estofados con Cerveza
Tacos de Pavo estofados con Cerveza requiere aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta hace 12 porciones con 191 calorías, 11g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Si tiene baquetas, dientes de ajo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 31%, que no es tan genial. Recetas similares incluyen Tacos de Pavo estofados con Cerveza, Tacos de Pollo Estofados con Cerveza, y Tacos de Pollo Chipotle Estofados a La Cerveza.

Instrucciones

1
En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, caliente 1 cucharada de aceite de oliva. Sazone el pavo con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que se dore abundantemente, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Pavo EnteroPavo Entero
2
Transfiera el pavo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Pavo EnteroPavo Entero
3
Agregue la 1 cucharada restante de aceite a la cazuela junto con el ajo, la cebolla picada, el orégano y el jalapeo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
OréganoOrégano
AjoAjo
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
4
Agregue el tomate, el ancho y la rama de canela y cocine, revolviendo, hasta que el tomate libere sus jugos.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
TomateTomate
5
Volver a poner el pavo en la cazuela, añadir la cerveza y el agua y llevar a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento, volteándolo una vez, hasta que los muslos de pavo estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Muslo De PavoMuslo De Pavo
Pavo EnteroPavo Entero
AguaAgua
CervezaCerveza
6
Transfiera el pavo a un plato y deje enfriar. Deseche la ramita de orégano y la rama de canela y hierva la salsa a fuego alto hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
OréganoOrégano
Pavo EnteroPavo Entero
SalsaSalsa
7
Precalentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Envuelva las tortillas en papel de aluminio y hornee durante unos 8 minutos, hasta que se ablanden y calienten completamente.
Ingredientes que necesitarás
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
9
Retirar la carne de pavo y triturarla.
Ingredientes que necesitarás
Carne De PavoCarne De Pavo
10
Transfiera la salsa a un procesador de alimentos y haga un puré. Vuelva a colocar la salsa en la olla y agregue el pavo rallado. Sazonar con sal y pimienta. Coloca el pavo con una cuchara en las tortillas. Cubra con cebolla picada, semillas de sésamo y ramitas de cilantro y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Pavo EnteroPavo Entero
CebollaCebolla
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
OllaOlla

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 47 dólares por botella.
Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir
Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir
El Meyer 2014 combina fruta recogida al principio y al final de la cosecha para producir un vino picante y aromático que combina cereza roja y ciruela con humo de madera, estragón, popurrí y crème brulee. En boca es fresco y ágil, con especias oscuras transportadas por cargas de fruta roja a un final largo y delicadamente equilibrado. Este es un vino joven que ganará en peso durante el próximo año y envejecerá con elegancia durante más de 10 años.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 40 min.
Porciones12
Puntuación de Salud4
Revista