Tacos de Pavo estofados con Cerveza requiere aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta hace 12 porciones con 191 calorías, 11g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 67 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato mexicano. Si tiene baquetas, dientes de ajo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por la Comida y el Vino. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 31%, que no es tan genial. Recetas similares incluyen Tacos de Pavo estofados con Cerveza, Tacos de Pollo Estofados con Cerveza, y Tacos de Pollo Chipotle Estofados a La Cerveza.
Instrucciones
1
En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, caliente 1 cucharada de aceite de oliva. Sazone el pavo con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que se dore abundantemente, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Aceite De Oliva
Pavo Entero
2
Transfiera el pavo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Pavo Entero
3
Agregue la 1 cucharada restante de aceite a la cazuela junto con el ajo, la cebolla picada, el orégano y el jalapeo y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Orégano
Ajo
Cebolla
Aceite De Cocina
4
Agregue el tomate, el ancho y la rama de canela y cocine, revolviendo, hasta que el tomate libere sus jugos.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
Tomate
5
Volver a poner el pavo en la cazuela, añadir la cerveza y el agua y llevar a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento, volteándolo una vez, hasta que los muslos de pavo estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Muslo De Pavo
Pavo Entero
Agua
Cerveza
6
Transfiera el pavo a un plato y deje enfriar. Deseche la ramita de orégano y la rama de canela y hierva la salsa a fuego alto hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
Orégano
Pavo Entero
Salsa
7
Precalentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
8
Envuelva las tortillas en papel de aluminio y hornee durante unos 8 minutos, hasta que se ablanden y calienten completamente.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
Equipo que necesitarás
Horno
Papel De Aluminio
9
Retirar la carne de pavo y triturarla.
Ingredientes que necesitarás
Carne De Pavo
10
Transfiera la salsa a un procesador de alimentos y haga un puré. Vuelva a colocar la salsa en la olla y agregue el pavo rallado. Sazonar con sal y pimienta. Coloca el pavo con una cuchara en las tortillas. Cubra con cebolla picada, semillas de sésamo y ramitas de cilantro y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Semillas De Sésamo
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 47 dólares por botella.