Sopa de Puerros Y Patatas I

Name: Sopa de Puerros Y Patatas I
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 puerros, solo bulbo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca recién molida; 2 kilogramos patatas blancas, peladas y cortadas en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Sopa de Puerros y Patatas I requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Esta receta sirve para 8. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 295 calorías, 9g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $1.59 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de mantequilla, caldo de pollo, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. No a mucha gente le gustó mucho esta sopa. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 58%. Tratar Sopa de Puerros y Patatas con Jamón, Sopa de Puerros y Patatas, y Sopa de Jamón de Patata y Puerro para recetas similares.

Instrucciones

Cocine las papas en caldo de pollo hasta que estén blandas. Reservar, no escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Coloque las papas en el tazón de trabajo de un procesador de alimentos en lotes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue 5 tazas de caldo de pollo de la olla de cocción de papas. Haga puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Equipo que necesitarás

Olla

Corte la mitad de los puerros a lo largo y sumérjalos en agua para limpiarlos. Cortar finamente.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agua

Rehogar en la mantequilla hasta que esté transparente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agrega el vino blanco y cocina por 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

En una olla para sopa, combine la taza restante de caldo de pollo de la olla de cocción de papas y los puerros salteados. Agregue el puré de papas y deje hervir a fuego lento. Sazone con sal y pimienta blanca. Cocine hasta obtener la consistencia deseada, agregando más caldo si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Pimienta Blanca