Sopa de Carne de Maíz y Cangrejo

Name: Sopa de Carne de Maíz y Cangrejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (cortados de aproximadamente 8 orejas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos, recogida sin cáscara; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 1 cebolla picada; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas o cebolletas frescas picadas

La sopa de carne de maíz y cangrejo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $5.03 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 13g de grasa y un total de 395 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, cebolla, vino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es bueno. Tratar Sopa Fácil de Carne de Cangrejo y Maíz, Cocina el Libro: Ensalada de Carne de Cangrejo, Maíz y Comino en Lanzas de Escarola, y Empanadas De Carne De Cangrejo Con Salsa De Maíz A La Parrilla y Salsa de Crema Poblana para recetas similares.

Instrucciones

En una licuadora o procesador de alimentos, combine los granos de maíz y 2 tazas del caldo. Pulse a un puré grueso.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Caldo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego moderado bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla picada y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el puré de maíz, el vino, las 2 tazas restantes de caldo y la sal a la olla. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el maíz esté tierno, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Trigo

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la leche y llevar a fuego lento. Agregue la carne de cangrejo y el cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cangrejo

Cebolleta

Leche

Variaciones:: Haga un puré de cuatro tazas (dos paquetes de diez onzas) de granos de maíz congelados descongelados con la leche (no el caldo). Dado que el maíz congelado ya está cocido, agregue el puré a la sopa cuando se agregue la leche en el paso 3, hierva a fuego lento y luego agregue la carne de cangrejo y el cebollino.: Sustituya media libra de camarones pelados medianos por la carne de cangrejo. Mezcle los camarones junto con la leche y cocine durante tres a cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Congelado

Carne De Cangrejo

Cebolleta

Camarones

Caldo

Leche

Sopa

Recomendación de vino: Los sabores complejos del cangrejo se mezclan maravillosamente con los del chardonnay. Los borgoñones blancos, hechos de chardonnay, tienen un sabor más mineral y son menos afrutados que sus homólogos estadounidenses. Elija un Mcon-Villages o Saint-Vran para un gran partido aquí.

Ingredientes que necesitarás

Chardonnay