Sopa de Cangrejo Australiano y Espárragos

Name: Sopa de Cangrejo Australiano y Espárragos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lanzas de espárragos en rodajas; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 grande zanahoria, cortada en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado y tapas; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 2 (invierno) harina para todo uso; 2 dientes de ajo picados; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de limón; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas carne de cangrejo en terrones; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 chalotes, picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino de jerez; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de Cangrejo Australiano y Espárragos. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 218 calorías, 16g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Food.com tiene 1 ventiladores. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra salsa inglesa, laurel, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el vino de jerez, puede seguir este plato principal con el Cupcakes Merlot de Dulce de Chocolate Negro como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa De Cangrejo Y Espárragos, Sopa De Espárragos De Primavera Con Cangrejo Fresco, y Cena de Esta Noche: Sopa de Cangrejo de Espárragos (Sup Mang Tay Cua) para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande a fuego medio, caliente el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Saltee la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo y las chalotas, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Chalotes

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Espolvoree con harina y revuelva rápidamente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue la leche, revolviendo constantemente y cocine hasta que la salsa esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Leche

Agregue el agua, el jerez, el arroz, el worcestershire, la hoja de laurel, el tomillo, la sal, la pimienta y la ralladura de limón.Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y hervir a fuego lento durante unos 30 minutos.Agregue el cangrejo y los espárragos.Cubra la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la sopa esté espesa y los espárragos estén cocidos.Deseche la hoja de laurel y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Ralladura De Limón

Espárragos

Hojas De Laurel

Pimienta

Jerez

Tomillo

Agua

Cangrejo

Arroz

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lanzas de espárragos en rodajas 1

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1grande

zanahoria, cortada en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado y tapas 11 libra de calabacín,

tomillo seco 2(invierno)

harina para todo uso 2

dientes de ajo picados 1(puede ser o desnatar)

ralladura de limón 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

carne de cangrejo en terrones 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)2

chalotes, picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino de jerez 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche descremada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 1(puede ser o desnatar)

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano largo 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.