Sopa de Calabaza al Curry

Sopa de Calabaza al Curry
La receta de Sopa de calabaza al Curry está lista en aproximadamente 20 minutos y es sin duda una espectacular vegetariano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 9g de grasa y un total de 149 calorías. Para $1.23 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 762 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de mantequilla, calabaza, salsa de soja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. A varias personas les gustó mucho esta sopa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Calabaza al Curry, Sopa de Calabaza al Curry Rojo, y Sopa de Calabaza de Pollo al Curry para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloca las semillas de calabaza en una sola capa en una bandeja para hornear. Tueste en el horno precalentado durante unos 10 minutos, o hasta que las semillas comiencen a dorarse.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CalabazaSemillas De Calabaza
SemillasSemillas
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la harina y el curry en polvo hasta que quede suave. Cocine, revolviendo, hasta que la mezcla comience a burbujear. Agregue gradualmente el caldo y cocine hasta que espese. Mezcle la calabaza y la mitad-y-mitad. Sazone con salsa de soja, azúcar, sal y pimienta. Llevar a ebullición y retirar del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
Salsa De SojaSalsa De Soja
CalabazaCalabaza
MantequillaMantequilla
PimientaPimienta
CaldoCaldo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
OllaOlla
3
Decorar con semillas de calabaza asadas.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Calabaza TostadasSemillas De Calabaza Tostadas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc
Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc
El Lang & Reed 2015 Chenin Blanc-Napa Valley tiene melocotón y frutas tropicales que aparecen inmediatamente en nariz, con el toque necesario de panal (el carácter varietal tradicional), y una menor expresión de manzana y cítricos. En boca, los aromas se reflejan y se les da una presencia aún más fuerte con notas cítricas exóticas de manzana amarilla, que le dan una acidez precisa. La textura es tierna, y los sabores se amplían con un toque de mineralidad salina, que conduce a una acidez nítida y brillante, que agrega al carácter refrescante del vino. Florecerá y ganará en complejidad con más tiempo de botella.
DificultadNormal
Listo en20 min.
Porciones8
Puntuación de Salud5
Revista