Salsa de Tomatillo y Mango Asado con Chips de Tortilla con Especias

Name: Salsa de Tomatillo y Mango Asado con Chips de Tortilla con Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 10 6 pulgadas tortillas de harina (6 pulgadas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 4 dientes de ajo sin pelar; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 grande chile jalapeño; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango pelado finamente cortado en cubitos (aproximadamente 2 grandes); 1 grande cebolla, pelada y cortada en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates frescos

La Salsa de Tomatillo y Mango Asado con Chips de Tortilla con Especias podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta vegana sirve para 20 y cuesta 47 centavos por porción. Una porción contiene 76 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es un muy asequible receta para fanáticos de la comida mexicana. Si tienes a mano chile en polvo, chile jalapeño, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una cuchara puntuación de 41% este plato es bastante bueno. Tratar Salsa de Tomatillo y Mango Asado con Chips de Tortilla con Especias, Chips Especiados y Salsa de Tomatillo Asado, y Salsa de Piña y Mango + Chips de Tortilla Caseros para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar papas fritas, cubra ligeramente las tortillas con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Fritas

Combine el chile en polvo, el comino y 1/4 cucharadita de sal en un tazón pequeño; espolvoree uniformemente sobre las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Corta cada tortilla en 4 gajos. Coloque las rodajas en una sola capa en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 450 grados durante 7 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente el asador.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Para preparar la salsa, deseche las cáscaras y los tallos de los tomatillos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Retira el tallo del jalapeo.

Coloque los tomatillos, el jalapeo, la cebolla y el ajo en una sartén para asar cubierta con aceite en aerosol. Ase 8 minutos o hasta que los tomatillos y las cebollas estén ligeramente carbonizados (aproximadamente 8 minutos), volteándolos una vez; enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Tomates

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Pela el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Coloque el ajo, los tomatillos, el jalapeo, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y 1 cucharadita de sal en un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que los ingredientes estén picados en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Tomates

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque la mezcla de tomatillo en un tazón grande; agregue el mango.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

Tazón

Sirva con papas fritas.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 106 pulgadas

tortillas de harina (6 pulgadas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 4

dientes de ajo sin pelar 11 libra de calabacín,

comino molido 1grande

chile jalapeño 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mango pelado finamente cortado en cubitos (aproximadamente 2 grandes)1grande

cebolla, pelada y cortada en cuartos 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates frescos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro.

Flores aromáticas brillantes, cassis y frutos rojos que complementan las notas especiadas y saladas. En boca es suave y armonioso, con interesantes capas y elementos umami, textura fina y un final muy equilibrado.

Bright aromatic florals, cassis and red fruits complementing spice and savoury notes. The palate is supple and harmonious, with interesting layers and umami elements, fine texture and a lovely balanced finish.