Salsa de Mantequilla de Limón y Ajo para Mariscos

Name: Salsa de Mantequilla de Limón y Ajo para Mariscos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (2 palitos) mantequilla sin sal; 1 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La salsa de Mantequilla de Limón y Ajo para Mariscos es pescatarian salsa. Esta receta sirve 8 y cuesta 60 centavos por porción. Una porción contiene 236 calorías, 1g de proteína, y 24g de grasa. Muchas personas hicieron esta receta, y 578 dirían que fue en el lugar. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, jugo de almejas, ajo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Salsa Cremosa de Mantequilla de Limón para Pescado y Marisco, Pasta con Salsa de Ajo y Mantequilla de Limón, y Camarones con salsa de limón, mantequilla y ajo para recetas similares.

Instrucciones

1 Reduzca los primeros seis ingredientes (jugo de almejas, jerez, leche entera, ajo, chalotes, laurel) a la mitad en una cacerola pequeña, cocinando a fuego medio a medio-alto.2 En una cacerola separada (1 qt como mínimo) prepare el roux.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Leche Entera

Hojas De Laurel

Chalotes

Ajo

Jerez

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente una cucharada de mantequilla en la cacerola a fuego medio hasta que esté espumosa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvoree la harina, revolviendo un par de minutos con un batidor de metal hasta que esté bien mezclado (bronceado, pero no dorado).3 Agregue lentamente la mezcla reducida al roux, revolviendo rápidamente para incorporar. La primera vez que agregue un poco de la mezcla, el roux burbujeará. Solo sigue agregando la mezcla y sigue batiendo para incorporar.4 Baja el fuego a bajo. Batir lentamente la mantequilla, 2 cucharadas a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso