Salsa de Lentejas y Guisantes Partidos con Naan de Ajo Asado

Name: Salsa de Lentejas y Guisantes Partidos con Naan de Ajo Asado
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas secas, recogidas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas (envasadas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro o perejil frescas picadas; 2 (invierno) ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 4 naan; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 1 cabeza pepinillos encurtidos estilo delicatessen en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes partidos, recogidos; 2 (puede ser o desnatar) cúrcuma

Necesita un hor d'oeuvre vegano? La salsa de Lentejas y Guisantes partidos con Naan de Ajo asado podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 29g de grasa y un total de 682 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.95 por porción. 19 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de ajo, comino molido, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para El Super Bowl. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida india. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 92%, lo cual es excepcional. Tratar naan de ajo, cómo hacer naan de ajo en la estufa y el horno, Salsa de Lentejas con Ajo Asado, y Sopa de Lentejas y Ajo Asado con Filete Chamuscado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Exprime la pulpa de la cabeza de ajo asado en un procesador de alimentos pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Asado

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el aceite, el comino, la pimienta de cayena, la ralladura de limón, la sal y la pimienta y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ralladura De Limón

Pimienta De Cayena Molida

Comino

Aceite De Cocina

Extienda la mezcla de ajo uniformemente sobre el naan, colóquela en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté bien caliente y ligeramente crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Extender

Naan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retirar del horno y espolvorear con cilantro o perejil.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Perejil

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar en trozos y servir caliente con la Salsa de Lentejas y Guisantes partidos.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Partidos

Lentejas

Chapuzón

Cocine las lentejas y los guisantes partidos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén muy tiernos, unos 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Partidos

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Drenar.

Caliente 1/3 taza de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que la cebolla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue la cúrcuma y el comino y cocine 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Comino

Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue las lentejas cocidas y los guisantes partidos, el cilantro, el jugo de limón, el chile en polvo y las 3 cucharadas restantes de aceite. Procesar hasta que quede suave. Sazone generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lentejas Cocidas

Chile En Polvo

Jugo De Limón

Guisantes Partidos

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Transfiera a un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

1pizca

Pizca de pimienta de cayena 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lentejas secas, recogidas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas (envasadas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro o perejil frescas picadas 2(invierno)

ajo picado 11 libra de calabacín,

comino molido 2(puede ser o desnatar)

comino molido 2(invierno)

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

plata sin igual 4

naan 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 1cabeza

pepinillos encurtidos estilo delicatessen en rodajas finas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes partidos, recogidos 2(puede ser o desnatar)

cúrcuma

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.