Si desea agregar más recetas pescatarianas y sin gluten a su caja de recetas, el salmón asado Hickory con salsa tártara podría ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 8 porciones con 702 calorías, 36 g de proteína y 52 g de grasa cada una. Por $4.46 por porción, esta receta cubre el 31% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Taste of Home requiere mantequilla, cebolla, mostaza molida y pepinillos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 30 minutos. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 67%. Recetas similares incluyen Rollo De Salmón Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas, Salmón A La Parrilla Con Salsa Tártara y Pasteles De Salmón Con Salsa Tártara De Alcachofas.
Instrucciones
1
En una cacerola pequeña, combine la mantequilla y el ajo; cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Ingredientes que necesitarás
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
1 Naranja, Ralladura
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Rocíe 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla sobre el salmón; cubra con rodajas de limón. Reserve el resto de la mezcla de mantequilla para rociar.
Ingredientes que necesitarás
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Cáscaras De Limón
3
Con unas pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
Castañas De Agua, Cortadas En Juliana
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
4
Agregue astillas de madera a la parrilla según las instrucciones del fabricante.
Ingredientes que necesitarás
Bijol (mezcla De Especias Cubanas)
Equipo que necesitarás
Castañas De Agua, Cortadas En Juliana
5
Coloque el salmón con la piel hacia abajo sobre la parrilla. Ase, tapado, a fuego medio o a 4 pulgadas del fuego durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Equipo que necesitarás
Castañas De Agua, Cortadas En Juliana
6
Con cuidado, vierta un poco de la mezcla de mantequilla reservada sobre el salmón. Cubra y cocine a la parrilla o ase durante 15 a 20 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, rociándolo ocasionalmente con la mezcla de mantequilla restante.
Ingredientes que necesitarás
6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)
Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Castañas De Agua, Cortadas En Juliana
7
Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa tártara.
El salmón combina muy bien con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. Podrías probar el Blanc de Bleu Cuvee Mousseux. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 16 dólares por botella.
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.