Salchichas a la Parrilla con Salsa de Chalota a la Parrilla con Ricotta Fresca y Baguette Tostada

Name: Salchichas a la Parrilla con Salsa de Chalota a la Parrilla con Ricotta Fresca y Baguette Tostada
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 baguettes, a la parrilla; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricotta fresca; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco finamente picado; 3 (invierno) miel, y más para rociar; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Enlaces de salchichas dulces italianas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 5 grande chalotes

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Salchichas a la parrilla con Salsa de Chalota a la Parrilla con Ricottan Fresco y Baguette Tostada. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 951 calorías, 26g de proteína, y 67g de grasa. Esta receta sirve para 6. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra baguettes, sal y pimienta kosher, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 64%. Esta puntuación es sólida. Tratar Berenjenas A La Parrilla Con Vinagre Balsámico, Queso Feta Y Baguette A La Parrilla, Almejas a la Plancha con Mantequilla de Limón y Jengibre y Baguette a la Parrilla, y Nectarinas a la Parrilla con Crema Batida de Ricotta de Naranja y Miel y Almendras Tostadas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una parrilla de carbón o gas a fuego alto para asar a la parrilla directamente.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Unte las salchichas con un poco de aceite de canola, espolvoree con sal y pimienta y cocine a la parrilla, con la tapa cerrada, hasta que estén doradas, ligeramente carbonizadas y recién cocidas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retirar a una tabla de cortar y dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mientras las salchichas se asan a la parrilla, reduzca a la mitad las chalotas, dejando la piel, y mezcle con unas cucharadas de aceite de canola y vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Chalota, Rallada O Picada

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Póngalos a la parrilla y cocine hasta que estén carbonizados y ligeramente ablandados. Enfriar un poco, quitar la piel y picar.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Caliente el aceite de canola restante en una sartén sobre las rejillas de la parrilla hasta que comience a brillar.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las chalotas picadas, el vinagre restante, la miel, el tomillo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine a fuego lento, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta y agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas