Rollos de Platija con Tomates Cherry y Espinacas

Name: Rollos de Platija con Tomates Cherry y Espinacas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry, en cuartos y divididos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 kilogramos filetes de platija sin piel; 2 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 1 1 libra de calabacín, ajo fresco picado; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 0 (puede ser o desnatar) Condimento de Bahía Vieja; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes picados; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espinacas frescas

Rollos de Platija con Tomates Cherry y Espinacas es un sin lácteos y pescatarianos receta con 6 porciones. Una porción contiene 238 calorías, 24g de proteína, y 7g de grasa. Para $3.55 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, chalotes, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Esencial para Todos los Días : Rollos de Platija y Espinacas, Orzo con espinacas y tomates cherry, y Chirivía, Espinacas Baby Y Tomates Cherry.

Instrucciones

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas; saltee durante 3 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue el ajo; saltee 30 segundos. Vierta la mezcla de chalota en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1/2 taza de tomates, perejil, jugo, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y condimento de bahía Vieja; procese solo hasta que se combine. Vierta la mezcla de chalota en un tazón; agregue el panko.

Ingredientes que necesitarás

Condimento De Bahía Vieja

Tomate

Perejil

Chalotes

Pimienta

Jugo

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque cada filete entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/2 pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada. Vierta aproximadamente 1 1/2 cucharadas de mezcla de chalota en el extremo pequeño de cada filete. Comenzando con el extremo pequeño, enrolle la forma de rollo de gelatina; asegúrela con palillos de dientes. Coloque los rollos en una bandeja para rollos de gelatina recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Chalotes

Jalea

Rollo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Palillos De Dientes

Sartén

Rocíe con 2 cucharaditas de aceite; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Agregue 1/2 taza restante de tomates y vino a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 400 durante 25 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente las 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue gradualmente las espinacas; saltee durante 3 minutos o hasta que las espinacas se marchiten.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire del fuego; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal restante y 1/8 de cucharadita de pimienta restante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Retire el pescado y los tomates del horno; deseche el vino.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Pescado

Vino

Equipo que necesitarás

Horno

Sirva el pescado y los tomates sobre las espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Espinacas

Pescado

Nota del vino: El delicado sabor de la platija recibe un impulso sofisticado del carácter herbáceo de las espinacas y los tomates. Es el tipo de plato que a los italianos les encanta casarse con un vino blanco italiano seco como el vermentino. Con toques de hierbas silvestres y un sabor mineral crujiente, el vermentino está perfectamente equilibrado para un plato de mariscos como este. Prueba con Antinori Vermentino. El 2005 es sobre Karen-Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Platija Europea

Tomate

Marisco

Espinacas

Hierbas

Hueso

Vino

Equipo

Horno

Sartén

Procesador De Alimentos

Tazón

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Palillos De Dientes

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry, en cuartos y divididos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1kilogramos

filetes de platija sin piel 2(invierno)

perejil de hoja plana fresco picado 11 libra de calabacín,

ajo fresco picado 2(invierno)

zumo de limón fresco 0(puede ser o desnatar)

Condimento de Bahía Vieja 2(invierno)

aceite de oliva dividido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas)1(puede ser o desnatar)

sal, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chalotes picados 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de espinacas frescas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.