Puerto Rico Cangrejo

Name: Puerto Rico Cangrejo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón verde picado; 1 lima, cortada en trozos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos, recogida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají picante; 4 aceitunas rellenas de pimiento, picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 4 pequeño hasta 6 conchas de cangrejo pequeñas (opcional) o platos festoneados

El cangrejo puertorriqueño podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.97 por porción. Una porción contiene 198 calorías, 22g de proteína, y 5g de grasa. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene carne de cangrejo en trozos, pimiento morrón, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Puerto Rico Cangrejo, Sofrito Puertorriqueño, y Coquito Puertorriqueño.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el pimiento, el ajo y el orégano; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Orégano

Ajo

Cebolla

Agregue la salsa de tomate y el vino y hierva hasta que casi se evapore, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Vino

Agregue la carne de cangrejo; baje el fuego a medio, tape y cocine durante 5 minutos. Agregue las aceitunas, el cilantro y la salsa picante. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa Picante

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Carne De Cangrejo

Oliva

Retirar del fuego.

Dejar reposar 5 minutos. Vierta la mezcla en las cáscaras de cangrejo, si lo desea. Exprimir el jugo de las rodajas de lima y servir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Conchas De Pasta

Jugo

Cangrejo

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón verde picado 1

lima, cortada en trozos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos, recogida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

orégano seco 11 libra de calabacín,

salsa de ají picante 4

aceitunas rellenas de pimiento, picadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)4pequeño

hasta 6 conchas de cangrejo pequeñas (opcional) o platos festoneados

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.