Ponche de Huevo Bourbon de Arce

Name: Ponche de Huevo Bourbon de Arce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 tira tocino crujiente cocido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Borbón; 8 huevos, separados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Ponche de huevo Bourbon de arce es un primigenio bebida. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.99 por porción. Una porción contiene 1437 calorías, 30g de proteína, y 93g de grasa. Si tienes a mano tocino crujiente, leche, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Navidad. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ponche de Huevo de Chocolate con Bourbon, Ponche de Huevo Bourbon Casero, y Ponche de Huevo de Chocolate Bourbon.

Instrucciones

Coloque las claras de huevo en el tazón de una batidora de pie y bata a baja velocidad hasta que estén espumosas, aproximadamente 30 segundos. Aumente la velocidad a media-alta y, observando cuidadosamente, bate hasta que tengan la consistencia de la crema de afeitar, unos 90 segundos. Reduzca la velocidad a media. Con la batidora en marcha, agregue la mitad del jarabe de arce y bata hasta que se incorpore, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Claras De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Transfiera las claras a un tazón grande. No lavar el tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las yemas de huevo y el jarabe restante al tazón mezclador de pie ahora vacío y bata a velocidad media-alta hasta que sea amarillo pálido y con cintas, apagando la máquina y raspando los lados con una espátula de goma según sea necesario, aproximadamente 2 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Jarabe

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Espátula

Tazón

Agregue la leche, la crema y el alcohol y mezcle a baja velocidad para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Alcohol

Crema

Leche

Con una espátula de goma o un batidor de mano, doble las claras batidas en la mezcla de yema de huevo/leche hasta que estén completamente incorporadas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Espátula

Batir

Servir con un cucharón en copas y adornar con una tira de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino