Pollo Estofado con Salsa Cremosa de Vino

Name: Pollo Estofado con Salsa Cremosa de Vino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chardonnay u otro vino blanco seco; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo, sin piel; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo (aproximadamente, sin piel; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo (aproximadamente, sin piel; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 3 (invierno) harina para todo uso; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones frescos, en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de pollo bajo en sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) margarina, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas perladas frescas, sin pelar; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche desnatada evaporada; 0 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

El pollo estofado con Salsa cremosa de vino podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.18 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 48g de proteína, 17g de grasa y un total de 436 calorías. Una mezcla de champiñones, zanahoria, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la leche evaporada, puede seguir este plato principal con el Batido de Aguacate como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pollo Estofado con Ajo en Salsa Cremosa de Vino Blanco, Pollo Estofado Con Salsa De Vino Mediterráneo, y Una Olla de Pasta de Pollo Griega con Salsa Cremosa de Vino Feta.

Instrucciones

Deje caer las cebollas perladas en agua hirviendo en un horno holandés y cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Escurrir, enjuagar con agua fría y pelar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Derretir 1 cucharada de margarina en el horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio en tiras; saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Coloque la mezcla de cebolla en un tazón;reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los trozos de pollo al horno holandés; cocine 4 minutos, volteando los trozos de pollo una vez. Cubra, reduzca el fuego a medio-bajo; cocine 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Combine la harina, la sal y la pimienta; espolvoree sobre ambos lados del pollo. Tape y cocine durante 5 minutos. Regrese la mezcla de cebolla a la sartén; agregue el vino y los siguientes 4 ingredientes, revolviendo suavemente. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 25 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato para servir; reserve y mantenga caliente. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Lleve la salsa a ebullición; cocine durante 7 minutos o hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 3 tazas, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a medio; agregue gradualmente la leche y cocine durante 5 minutos adicionales, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Leche

Retirar del fuego, tapar y reservar.

Derrita las 2 cucharaditas restantes de margarina en una sartén a fuego medio y agrega cebollas perladas. Saltear 4 minutos o hasta que estén tiernos; retirar de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla

Margarina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y saltee durante 3 minutos. Coloque las cebollas perladas y los champiñones alrededor del pollo en un plato para servir, y coloque la salsa con una cuchara sobre el pollo y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla

Vegetal