Cena de esta noche: Ensalada de Diente de León con Huevos Escalfados y Tocino

Name: Cena de esta noche: Ensalada de Diente de León con Huevos Escalfados y Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de diente de león; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan rancio, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola, según sea necesario; 4 grande huevos; 2 (puede ser o desnatar) hierbas picadas, como tomillo o romero; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes picados; 2 (invierno) vinagre de jerez; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino de corte grueso, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mostaza de grano entero

Cena de esta noche: Ensalada de Diente de León con Huevos Escalfados y Tocino sin lácteos plato principal. Una porción contiene 538 calorías, 15g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.97 por porción. 78 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja agua, chalotes, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cena de Esta Noche: Huevos Escalfados Mediterráneos, Cena de Esta Noche: Ragú Marroquí con Huevos Escalfados, y Cena de esta Noche: Espárragos Asados con Huevos Escalfados y Mantequilla de Miso.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados. Mezcle el pan con el aceite, las hierbas y la sal, y extiéndalo en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pan

Hierbas

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornea hasta que estén doradas, unos 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, comience a cocinar el tocino en una sartén grande a fuego medio. Cocine hasta que la grasa se derrita y el tocino esté masticable y comience a crujir, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire a un plato las líneas con toallas de papel, luego agregue un poco de aceite de canola (si es necesario) para hacer aproximadamente 1/3 de taza de grasa, dependiendo de la cantidad de grasa que se haya rendido el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue las chalotas, el vinagre y la mostaza y lleve a ebullición, raspando los trozos marrones en la sartén. Revuelva rápidamente para que se unan en un aderezo y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mostaza

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras se cocina el tocino, hierve a fuego lento el agua y el vinagre para los huevos, luego agrieta los huevos en un plato pequeño o cucharón. Colóquelos cuidadosamente en el agua y cocine a fuego lento hasta que las claras estén cuajadas y la yema todavía esté líquida, aproximadamente 3-4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Tocino

Agua

Huevo

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Cucharón

En un tazón grande, combine las verduras de diente de león con el tocino, los crutones y el aderezo. Mezcle para combinar, luego plate y cubra con el huevo escalfado.

Ingredientes que necesitarás

Diente De León