Pollo Estofado a La Cerveza

Name: Pollo Estofado a La Cerveza
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) papel negro recién molido, al gusto; 3 rebanada tocino de madera de manzana cortado grueso; 1 botella cerveza negra; 1 bulbo de hinojo, recortado con corazón y cortado en rodajas finas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién; 1 pollo entero, descuartizado

Necesito un plato principal sin gluten, sin lácteos y cetogénico? El pollo estofado con cerveza podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 21g de grasa, y un total de 305 calorías. Esta receta sirve para 6. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 20 minutos. 11 personas se alegraron de haber probado esta receta. Día del Padre será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano un bulbo de hinojo, pollo, cerveza y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para consumir el vinagre de sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el tarta de ciruelas sin huevo, cómo hacer tarta de ciruelas como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 43%. Recetas similares son Pollo Estofado con Cerveza, Pollo Estofado a La Cerveza, y Pollo Estofado a La Cerveza.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un horno holandés, cocina el tocino hasta que esté agradable y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retira el tocino a un plato forrado con toallas de papel para que se escurra y se desmenuce cuando se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Seque el pollo con palmaditas y sazone por todos lados con sal y pimienta. Dorar el pollo por todos lados en la sartén con la grasa de tocino desmenuzada, hasta que el exterior esté dorado y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Goteo De Tocino

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pollo a un plato y agregue el hinojo a la sartén. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y saltee hasta que estén caramelizadas y tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Hinojo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega un poco de agua si el hinojo comienza a arder.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Agua

Vierta la cerveza y deje que hierva a fuego lento. Coloca el pollo y todos los jugos en reposo, con la pechuga hacia abajo, en el hinojo y la cerveza. Tape y transfiera la sartén al horno. Ase de 35 a 45 minutos, volteando el pollo después de 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Hinojo

Cerveza

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retira la sartén del horno y ponla a fuego lento.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire los trozos de pollo a una fuente para servir caliente.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Agregue el vinagre a la salsa y cocine a fuego lento para reducir a una consistencia más espesa, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Salsa

Vierta la salsa sobre los trozos de pollo, cubra con tocino desmenuzado y sirva de inmediato. Si desea una salsa más suave, simplemente cuele la salsa después de que se haya reducido.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Trozos De Tocino Reales