Pollo de campo al horno
Si tienes alrededor 1 hora y 15 minutos para pasar en la cocina, el pollo al horno podría ser un súper sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario receta para probar. Para $1.42 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. Una porción contiene 187 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta, y 82 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de cúrcuma en polvo, jugo de limón, fenogreco molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Con una espátula puntuación de 58% este plato es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pollo al Horno de Campo, Frijoles Horneados en el Campo, y Frijoles Horneados en el Campo.
Instrucciones
Tostada de todas las especias en una sartén seca, luego se muelen en un polvo con un mortero.
Mezcle el jugo de limón, el ajo, el jengibre, la leche de coco y los chiles con una pizca grande de sal y las otras especias en un procesador de alimentos para hacer una pasta. Frote el adobo en el pollo y déjelo marinar durante al menos 2 horas o toda la noche, si es posible, en la nevera.
Calentar el horno a 220C / 200C ventilador / gas
Coloque el pollo en una lata para asar y cocine durante 35 minutos. Gire la parrilla a alto, luego ase para que quede crujiente la piel. Gire cada pocos minutos y cocine durante unos 20 minutos hasta que se queme. Esparcir sobre las ramitas de cilantro y servir con una ensalada sencilla de cebolla roja en rodajas y chile verde.