Pollo al Curry Cremoso de Tomate: Pollo Tikka Masala

Name: Pollo al Curry Cremoso de Tomate: Pollo Tikka Masala
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 Arroz cocido, naan o pan crujiente, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas secas de alholva (opcional); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco picado, para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre fresco, pelado, cortado en rodajas de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para asar a la parrilla; 2 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural, batido hasta que quede suave; 8 Tomates roma, cortados en cubitos; 2 chiles serranos, picados (sin semillas si no lo quieres picante); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados y sin piel, picados con un tenedor y cortados en trozos grandes del tamaño de un bocado; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ajo entero

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el pollo en Cremoso Curry de tomate: Pollo Tikka Masalan. Para $2.8 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 43g de grasa y un total de 500 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 109 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Esta receta es típica de la cocina india. Una mezcla de agua, mantequilla, chiles serranos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Salsa de Pollo Tikka Masala al Curry, Pollo Cremoso Tikka Masala, y pollo tikka masala , cómo hacer pollo tikka masala para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la marinada: En un tazón grande, mezcle los ingredientes de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo y revuelva para cubrir. Marinar por lo menos 30 minutos, o en el refrigerador hasta toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Para la salsa: Cuando esté listo para hacer el curry, coloque una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue la pasta de Jengibre y Ajo y los chiles serranos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo Y Jengibre

Chile Serrano

Aceite De Oliva

Mantequilla

Polvo De Curry

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes.

Agregue la pasta de tomate y cocine hasta que el tomate se haya oscurecido, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Tomate

Agregue el garam masala y el pimentón y saltee durante aproximadamente 1 minuto para extraer sus sabores.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Pimentón

Agregue los tomates, la sal y 1 taza de agua. Llevar a ebullición, bajar a fuego lento y cocinar hasta que espese, unos 20 minutos. Es posible que necesite más agua dependiendo de la cantidad de líquido que desprendan los tomates.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agua

Sal

Mientras tanto, enciende la parrilla. Cuando esté bien caliente, cepíllalo ligeramente con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pollo en la parrilla, sacudiendo un poco del exceso de adobo. Cocine hasta que esté carbonizado, aproximadamente 2 minutos de cada lado. (No se preocupe de que el pollo todavía esté un poco crudo, termina de cocinarse en la salsa).

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Parrilla

Vierta la salsa en una licuadora o procesador de alimentos, o use una licuadora de inmersión, y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta de nuevo en la sartén y vuelva a hervir.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las hojas de pollo y alholva, si las usa. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas Secas De Alholva

Pollo Entero

Añadir la nata y remover.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Decorar con cilantro fresco picado, y servir sobre arroz, con naan, o un pedazo crujiente de pan!

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Pan

Naan

Arroz

Echa el ajo, el jengibre y el aceite de canola en un mini procesador de alimentos y déjalo ir hasta que forme una pasta semi-lisa. Todavía habrá pequeños trozos allí, pero en general, debe parecerse a una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Guarde lo que no use en un frasco de vidrio pequeño. Debe durar en la nevera de 2 a 3 semanas. Es una deliciosa adición a adobos, salsas para pasta,salsas salteadas, recetas de cocción lenta, salsa, etc. Siempre teníamos un frasco de estas cosas en la nevera cuando éramos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo

Tazón

Sartén

Parrilla

Licuadora De Inmersión

Procesador De Alimentos

Blender

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 3(invierno)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1

Arroz cocido, naan o pan crujiente, para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas secas de alholva (opcional)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cilantro fresco picado, para decorar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre fresco, pelado, cortado en rodajas de 1/2 pulgada 11 libra de calabacín,

garam masala 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 libra de calabacín,

sal kosher 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite para asar a la parrilla 2(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2(puede ser o desnatar)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural, batido hasta que quede suave 8

Tomates roma, cortados en cubitos 2

chiles serranos, picados (sin semillas si no lo quieres picante)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y sin piel, picados con un tenedor y cortados en trozos grandes del tamaño de un bocado 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ajo entero

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El barón Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.