Plato Grande de Nachos

Name: Plato Grande de Nachos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chile preparado, calentado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guacamole (ver receta a continuación); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de queso, calentada (ver receta a continuación); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso jack de pimienta rallado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar afilado rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema agria, pico de gallo, jalapeños en escabeche en rodajas y cebolletas en rodajas, para decorar; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) chips de tortilla multicolores

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba Big Dish O ' Nachos. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 713 calorías, 20g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra chips de tortilla multicolores, chile, guacamole y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Tortitas de Suero de Mantequilla Horneadas Grandes y Esponjosas, Nachos de Parque de Pelota de ' Ultimate Nachos, y Sartén de Nachos para el desayuno de ' Ultimate Nachos para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mezcle el queso cheddar y el pimiento jack en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pepperjack

Queso Cheddar Fuerte Kraft®

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Extienda la mitad de los chips de tortilla en el fondo de una sartén profunda de hierro fundido de 12 pulgadas o un molde para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

Espolvoree con la mitad de la mezcla de queso y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos. Cubra con las papas fritas restantes y espolvoree con la mezcla de queso restante y los frijoles negros. Vuelve al horno y hornea hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

(Comerciante Joe )

Salsa De Arándanos, Para Servir

Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire los nachos del horno y rocíe con la salsa de queso, luego cubra con el chile y el guacamole. Cubra con crema agria, pico de gallo, jalapeños en escabeche y cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Y Chipotle

Pico De Gallo

Salsa De Queso

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Perros Calientes, A La Parrilla

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue 1 cucharadita de ajo picado y chalota; cocine durante 5 minutos. Mezclar 3 cucharadas de harina y 1/2 cucharadita de sal; cocine, revolviendo durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Limón Y Pimienta

Chalota, Rallada O Picada

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue 1/2 taza de leche; bata hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue 1 taza de queso cheddar, sazone con pimienta y revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Fuerte Kraft®

8 (Sub-12) Camarones

Triturar 2 aguacates con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Pechuga De Pavo

Agregue 1/4 taza de cebolla blanca cortada en cubitos, 1/3 taza de tomate cortado en cubitos, 4 cucharaditas de cilantro picado, 1 cucharada de jugo de lima, 2 cucharaditas de jalapeño picado y sal y pimienta. Presione el envoltorio de plástico directamente sobre la superficie y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cebolla Blanca

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Fotografía por Kat Teutsch

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Como Quesos Para Tacos

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chile preparado, calentado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guacamole (ver receta a continuación)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de queso, calentada (ver receta a continuación)1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso jack de pimienta rallado 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar afilado rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema agria, pico de gallo, jalapeños en escabeche en rodajas y cebolletas en rodajas, para decorar 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

chips de tortilla multicolores

Vino recomendado: Riesling, Rosa Brillante, Pinot Noir

El mexicano se puede combinar con Riesling, rosado espumoso y Pinot Noir. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Domaine Leseure Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.

Domaine LeSeurre Cuvee Seco Clásico Riesling

El zumo Riesling de Domaine LeSeurre fermenta al 100% en depósitos inoxidables. Sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas a flores cítricas y cáscara de limón, en capas en el paladar con toques de pera.Este Riesling combina bien con trucha amandina, ostras crudas y es un aperitivo encantador.