Pez Espada con Crema de Cilantro y Lima

Name: Pez Espada con Crema de Cilantro y Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Migas de pan al estilo italiano; 2 (invierno) 2 dientes de ajo, picados; 2 (invierno) cilantro fresco picado, más 3 ramitas; 2 (invierno) cebolla verde picada; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Acerca de los filetes de pez espada (3/4 pulg. grueso); 3 (invierno) budín instantáneo de limón

El pez espada con Crema de Cilantro y Lima podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 3 porciones con 369 calorías, 31g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes filetes de pez espada, mantequilla, crema batida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pez Espada Glaseado de Tamarindo con Salsa de Lima, Cilantro y Tamarindo, Ensalada de Crema de Cilantro y Lima, y Salsa de Crema de Cilantro y Lima.

Instrucciones

Enjuague los filetes de pez espada y séquelos con palmaditas. Espolvorea con migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pez Espada

Migas De Pan

Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto; agregue el pez espada y cocine hasta que se dore en el fondo, aproximadamente 4 minutos. Voltee el pescado y cocine hasta que esté dorado por el otro lado y opaco pero aún húmedo en el centro (corte para probar), de 4 a 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Mantequilla

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el pescado a un plato caliente; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Agregue la cebolla a la sartén y revuelva hasta que se marchite, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cilantro, el jugo de lima y la crema, revolviendo hasta que hierva vigorosamente, de 1 a 2 minutos. Divida el pescado entre 3 platos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Crema

Pescado

Vierta la salsa por igual sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Adorne cada plato con una rodaja de lima y ramitas de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Migas de pan al estilo italiano 2(invierno)

2 dientes de ajo, picados 2(invierno)

cilantro fresco picado, más 3 ramitas 2(invierno)

cebolla verde picada 2(invierno)

1 fresa, pelada 3Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Acerca de los filetes de pez espada (3/4 pulg. grueso)3(invierno)

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.