Pargo Rojo con Salsa de Cebolleta y Jengibre

Name: Pargo Rojo con Salsa de Cebolleta y Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ramita Perifollo, para decorar; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa; 1 (puede ser o desnatar) chile de dedo verde picado; 0 (puede ser o desnatar) salsa de pescado (nam pla); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Flor de sal; 2 (puede ser o desnatar) estragón fresco picado; 2 (invierno) jengibre joven pelado y picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de semilla de uva; 1 (puede ser o desnatar) hierba de limón picada, de la sección interior; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Gajos de lima, para decorar; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja fina; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas de ostra, sin tallos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo, piel; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolleta en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo tostado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas shiitake, sin tallos; 1 1 libra de calabacín, miso blanco; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta blanca recién molida; 1 (puede ser o desnatar) rau rom (menta vietnamita) o cilantro

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El pargo rojo con salsa de Cebolleta de Jengibre podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 25g de grasa y un total de 415 calorías. Para $6.16 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes aceite de semilla de uva, aceite de sésamo, chile con dedos y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Atún y Berros a la brasa con Salsa de Cebolleta y Jengibre, Salmón Braseado con Jengibre en Caldo de Miso con Salsa de Jalapeño y Cebolleta y Fideos de Calabacín, y Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía.

Instrucciones

Precaliente el horno a 225 grados.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Ingredientes

Porciones:

1ramita

Perifollo, para decorar 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa 1(puede ser o desnatar)

chile de dedo verde picado 0(puede ser o desnatar)

salsa de pescado (nam pla)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Flor de sal 2(puede ser o desnatar)

estragón fresco picado 2(invierno)

jengibre joven pelado y picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de semilla de uva 1(puede ser o desnatar)

hierba de limón picada, de la sección interior 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Gajos de lima, para decorar 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 1(puede ser o desnatar)

ralladura de naranja fina 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

setas de ostra, sin tallos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo, piel 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolleta en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo tostado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

setas shiitake, sin tallos 11 libra de calabacín,

miso blanco 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta blanca recién molida 1(puede ser o desnatar)

rau rom (menta vietnamita) o cilantro

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.