Pargo Ennegrecido, Salsa de Pimiento Rojo, Sémola de Queso y Condimento de Maíz

Name: Pargo Ennegrecido, Salsa de Pimiento Rojo, Sémola de Queso y Condimento de Maíz
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) condimento ennegrecido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso mezclado, como queso Cheddar y Gruyere; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos maíz, tostado fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de semilla de uva; 2 (invierno) cebolla verde en rodajas finas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 onzas de queso cheddar rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 2 (invierno) dados de cebolla amarilla; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo, con piel; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de pimiento rojo asado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) jugo de verduras, como V8; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 2 (invierno) cebolla amarilla cortada en cubitos

Pargo Ennegrecido, Salsa de Pimiento Rojo, Sémola de Queso y Condimento de Maíz es un sin gluten y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 16g de grasa y un total de 480 calorías. Para $3.82 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona bien como comida de la mañana. Una mezcla de puré de pimienta asada, condimento ennegrecido, jugo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Sémola de Maíz a la Parrilla con Chiles Ennegrecidos y Queso Fontina, Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo, y Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo para recetas similares.

Instrucciones

Para el condimento: En un tazón, mezcle el maíz, las cebollas verdes, las cebollas amarillas, el vinagre, el jugo de verduras y un poco de sal y pimienta, mezclando bien. Mantenga en el refrigerador de 30 minutos a 1 hora para marinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Verduras

Cebolla Amarilla

Cebollas Verdes

Vinagre

Saborear

Trigo

Equipo que necesitarás

Tazón

Para la sémola: Caliente el caldo de pollo en una cacerola profunda a fuego medio-alto. Llevar el caldo a fuego lento, luego añadir la sal y la pimienta. Reduce el fuego a medio. A continuación, agregue lentamente la sémola.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Sémola

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batiendo continuamente, cocine hasta que espese, de 10 a 12 minutos. Una vez cocido, pruebe y sazone con sal y pimienta. A continuación, mantener caliente para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Calentar una sartén con el aceite de semilla de uva. A continuación, agregue las cebollas y cocine hasta que se caramelicen, durante 3 minutos. Después de cocinar las cebollas, reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el jugo de manzana. Deje que el jugo se reduzca durante 1 minuto, luego agregue el puré de pimienta. Revuelva para incorporar los sabores y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Cebolla

Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente una sartén de fondo grueso a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de semilla de uva y caliente durante 2 minutos. Luego espolvoree el lado de la piel del pescado con el condimento ennegrecido y dore en el lado de la piel durante 3 minutos. Después de" ennegrecer " el lado de la piel, voltee, reduzca el fuego y cocine durante otros 3 minutos en el lado carnoso. Cuando esté completamente cocido, coloque 2 onzas de la salsa en un plato seguido de un poco de sémola. Cubra con el pescado cocido. Por último, cubra una esquina del pescado con un poco de condimento.

Ingredientes que necesitarás

Especias Ennegrecidas

Aceite De Semilla De Uva

Salsa

Sémola

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

condimento ennegrecido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso mezclado, como queso Cheddar y Gruyere 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos maíz, tostado fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de semilla de uva 2(invierno)

cebolla verde en rodajas finas 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 onzas de queso cheddar rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 2(invierno)

dados de cebolla amarilla 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo, con piel 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

puré de pimiento rojo asado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

jugo de verduras, como V8 11 libra de calabacín,

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 2(invierno)

cebolla amarilla cortada en cubitos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.