Paprikash de Ternera

Name: Paprikash de Ternera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Pimentón picante húngaro o pimienta de cayena; 1 1 libra de calabacín, mejorana seca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pimentón dulce húngaro; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas en rodajas finas; 1 grande chalota picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates en cubitos enlatados en jugo; 1 kilogramos vieiras de ternera de 1/4 de pulgada de grosor; 3 (invierno) (o más) manteca de cerdo, o 1 cucharada de grasa de tocino y 2 cucharadas (o más) de aceite de oliva

Necesita un plato principal sin gluten y primario? Paprikash de ternera podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.85 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 13g de grasa y un total de 258 calorías. Si tienes crema, mejorana, cebollas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el pimentón húngaro, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No a mucha gente le gustó este plato de Europa del Este. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 67%. Tratar Paprikash de Ternera, Paprikash de Ternera, y Paprikash de Ternera o Cordero para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la manteca de cerdo en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Manteca

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas; cubra la sartén y cocine hasta que las cebollas estén suaves, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la chalota; aumente el fuego a medio-alto y saltee hasta que las cebollas estén doradas, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las cebollas y la chalota a un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Espolvorear la ternera con sal y pimienta. Trabajando en lotes, agregue las vieiras de ternera a los goteos en la sartén y saltee hasta que se doren, aproximadamente 1 minuto por lado, agregue más manteca de cerdo según sea necesario y transfiera la ternera al plato después de cada lote. Vuelva a colocar la mezcla de cebolla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vieira

Cebolla

Manteca

Ternera

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los tomates con jugo, pimentón dulce, pimentón caliente y mejorana. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Devuelve la ternera y los jugos acumulados a la salsa. Cocine a fuego lento 1 minuto, volteando la ternera para cubrir. Con una cuchara ranurada, transfiera la ternera a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo