Panettone Panzanella con Panceta y Coles de Bruselas

Name: Panettone Panzanella con Panceta y Coles de Bruselas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 8 (invierno) (acerca de) sidra de manzana; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) coles de bruselas, recortadas, cortadas en cuartos longitudinalmente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla (1/2 barra); 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa (preferiblemente cristales grises); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia fresca picada; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo, finamente picados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Manzana Granny Smith, en cuartos, sin corazón, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta (tocino italiano) en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor, cortada en tiras de 2 x 1/8 de pulgada; 6 (invierno) queso parmesano finamente rallado; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) achicoria, cortada a la mitad, sin corazón, en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados

Necesita un plato principal y sin gluten? Panettone Panzanella con Pancettan y coles de Bruselas podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 586 calorías, 11g de proteína, y 38g de grasa. Para $3.45 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 37 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. A algunas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Dirígete a la tienda y compra achicoria, vinagre de sidra de manzana, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 91%, lo cual es increíble. Tratar Panettone Panzanella con Pancettan y Coles de Bruselas, Ensalada Panzanella de Centeno con Coles de Bruselas, Pastrami y Vinagreta de Dijon, y Coles de Bruselas con Panceta para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las rodajas de manzana y saltee hasta que estén doradas, volteándolas ocasionalmente, aproximadamente 6 minutos. Tapar; cocinar hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Transfiera las rodajas de manzana y los jugos de la sartén a la licuadora y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Agregue el aceite, el vinagre y las chalotas. Mezcla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Vinagre

Aceite De Cocina

Agregue la sidra, 2 cucharadas a la vez, mezclando hasta obtener una consistencia que se pueda verter. Sazone la vinagreta con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Sidra

Precaliente el horno a 400 ° F. Rocíe una bandeja para hornear grande con borde con aerosol antiadherente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque el panettone en un tazón grande. Derretir la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Panettone

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue el ajo, la salvia y el tomillo. Saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Tomillo

Salvia

Vierta la mezcla de mantequilla sobre el panettone; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Panettone

Mantequilla

Agregue el queso y espolvoree con sal y pimienta; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso

Extienda los cubos en la hoja preparada.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Hornee los crutones hasta que estén dorados pálidos, revolviendo ocasionalmente, durante unos 6 minutos. Enfriar en una bandeja para hornear hasta 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque la achicoria en un tazón grande con agua y hielo. Enfríe al menos 1 hora y hasta 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Saltee la panceta en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente; transfiera a toallas de papel para escurrir. Cocine las coles de bruselas en una cacerola grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 7 minutos; escurra. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede prepararse con 2 horas de anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas