Pad Tailandés con Camarones

Name: Pad Tailandés con Camarones
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 3 (invierno) de azúcar morena; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro firmemente empaquetadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados secos finamente picados; 2 huevos batidos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brotes de soja frescos; 3 clavo ajo, finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes medianas, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta roja molida (cayena); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de fideos de arroz salteados al estilo linguini (fideos en barra de arroz); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de arroz o vinagre blanco; 1 ( berenjenas) chalote, finamente picado, o 1/4 de taza de cebolla finamente picada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones medianos, congelados, pelados, desvenados y descongelados; 3 (invierno) salsa de pescado o salsa de soja; 3 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Pad Thai con Camarones es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 507 calorías, 30g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $3.28 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina asiática. Si tienes salsa de soja, jugo de lima, vinagre de arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Zoodles de Pad Thai, Pad Tailandés vegetariano con Zoodles, y Pad Tailandés de Calabaza Espagueti con Pollo-Paleo para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente 4 tazas de agua hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego; agregue los fideos (empuje los fideos en agua con la parte posterior de la cuchara para cubrirlos completamente con agua si es necesario). Remoje los fideos de 3 a 5 minutos o hasta que estén suaves pero firmes.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Escurrir los fideos; enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Mientras tanto, en un tazón pequeño, revuelva el jugo de lima, 1/3 taza de agua, el azúcar morena, la salsa de pescado, la salsa de soja, el vinagre, el pimiento rojo y 1 cucharada de aceite hasta que esté bien mezclado; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Pimiento Rojo

Salsa De Soja

Vinagre

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

En un wok antiadherente o en una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite vegetal a fuego medio. Cocine el ajo y la chalota en aceite durante unos 30 segundos, revolviendo constantemente, hasta que empiecen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agrega los huevos. Cocine unos 2 minutos, revolviendo suave y constantemente, hasta que esté revuelto pero aún húmedo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue los fideos y la mezcla de jugo de lima. Aumenta el fuego a alto. Cocine durante 1 minuto, mezclando constantemente con 2 cucharas de madera, hasta que la salsa comience a espesar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Salsa

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue los ingredientes restantes, excepto el cilantro. Cocine de 2 a 3 minutos, mezclando con 2 cucharas de madera, hasta que los fideos estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Colocar en un plato para servir.

Espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Adorne con cacahuetes tostados secos picados adicionales y cebollas verdes si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes Tostados

Cebollas Verdes

Equipo

Sartén Para Salsa

Tazón

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Cuchara De Madera

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

de azúcar morena 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro firmemente empaquetadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes tostados secos finamente picados 2

huevos batidos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brotes de soja frescos 3clavo

ajo, finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes medianas, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

pimienta roja molida (cayena)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de fideos de arroz salteados al estilo linguini (fideos en barra de arroz)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de arroz o vinagre blanco 1( berenjenas)

chalote, finamente picado, o 1/4 de taza de cebolla finamente picada 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones medianos, congelados, pelados, desvenados y descongelados 3(invierno)

salsa de pescado o salsa de soja 3(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Lang & Reed Napa Valley con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.