Migas con Salsa Verde

Name: Migas con Salsa Verde
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas), cortadas en tiras de 1/2 pulgada; 4 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 6 grande huevos; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 4 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso fresco desmenuzado; 1 ( berenjenas) pimiento rojo; 6 (invierno) lata) salsa verde enlatada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Las Migas con Salsa Verde podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción contiene 273 calorías, 16g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene chile jalapeño, salsa verde, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Esta receta es típica de la cocina europea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa Verde de Tomate Asado y Guacamole de Salsa Verde, Enchiladas de Pollo Verde con Salsa de Piña y Aguacate Aligeradas, y Salsa Verde Básica (Salsa Mexicana de Tomate) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Corte el pimiento por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Semillas

Coloque las mitades de pimienta, con los lados de la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada de aluminio; aplánela con la mano. Asar 10 minutos o hasta ennegrecido.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Colóquelo en una bolsa de papel; pliegue para cerrarlo bien.

Dejar reposar durante 10 minutos. Pelar y picar.

Mezcle los huevos, las claras de huevo, el cilantro y la sal en un tazón, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de oliva a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las tiras de tortilla; saltee 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

Agregue la cebolla, el ajo y el jalapeo; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el pimiento morrón asado y la mezcla de huevo; cocine 2 1/2 minutos o hasta que los huevos estén listos, revolviendo ocasionalmente. Divida la mezcla de huevo uniformemente entre 4 platos; cubra cada porción con 1 1/2 cucharadas de salsa y 1 cucharada de queso.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Queso

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Huevo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

46 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas), cortadas en tiras de 1/2 pulgada 4grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 6grande

huevos 2(invierno)

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 4(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso fresco desmenuzado 1( berenjenas)

pimiento rojo 6(invierno)

lata) salsa verde enlatada 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

La salsa de inmersión funciona muy bien con rosados Espumosos y Vino Espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El rosado espumoso Santa Margherita (media botella) con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.