Mahi-Mahi a la Parrilla con Salsa de Escabeche

Name: Mahi-Mahi a la Parrilla con Salsa de Escabeche
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 aceitunas negras sin hueso, en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salmuera de aceitunas; 3 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mahi-mahi o pescado similar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado; 2 dientes de ajo, cortados en rodajas finas; 6 aceitunas verdes sin hueso, cortadas en rodajas; 1 ( berenjenas) pimiento verde, en rodajas finas; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 1 ( berenjenas) pimiento rojo, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 (invierno) vinagre de jerez; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (recomendado: Sacramento)

Mahi-Mahi a la Parrilla con salsa de Escabeche es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Una porción contiene 366 calorías, 47g de proteína, y 16g de grasa. Para $5.2 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 31 minutos. Si tienes pimienta, cebolla, vinagre de jerez y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Similar recetas Receta de Mahi Mahi a La Parrilla de Soja Con Salsa Coreana, Mahi Mahi Escabeche, y Receta de Mahi Mahi A La Parrilla Con Albahaca De Naranja Y Verduras Salteadas.

Instrucciones

Mezcle los primeros 12 ingredientes en un tazón y refrigere hasta que sea necesario.

Equipo que necesitarás

Tazón

Sazone el pescado por ambos lados con sal y pimienta. Cubra una bandeja de parrilla con aerosol para cocinar y colóquela en la rejilla de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente, cubierto con la tapa de la parrilla, sobre carbones calientes (400-50

Equipo que necesitarás

Parrilla

durante 10 minutos.

Coloque el pescado en la bandeja y ase a fuego medio-alto durante 8 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva el pescado caliente, cubierto con salsa fría o a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

aceitunas negras sin hueso, en rodajas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salmuera de aceitunas 3(invierno)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

mahi-mahi o pescado similar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil de hoja plana picado 2

dientes de ajo, cortados en rodajas finas 6

aceitunas verdes sin hueso, cortadas en rodajas 1( berenjenas)

pimiento verde, en rodajas finas 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 1pequeño

cebolla morada, en rodajas finas 1( berenjenas)

pimiento rojo, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3(invierno)

vinagre de jerez 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(recomendado: Sacramento)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.