Mac de Poblano y Manchego con Maíz y Champiñones

Name: Mac de Poblano y Manchego con Maíz y Champiñones
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 mazorcas de maíz fresco; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 un puñado pequeño hojas de cilantro frescas; 2 clavo ajo picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso manchego rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa o crema mexicana; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones, en rodajas finas; 3 (invierno) aceite vegetal o de oliva; 1 pequeño cebolla picada 3 cucharadas de mantequilla; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente hasta 3 chiles poblanos medianos, sin semillas, sin tallo y picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta corta, como ziti con líneas o macarrones; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o verduras

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Mac Poblano y el Manchego con Maíz y Champiñones. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.13 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 27g de grasa y un total de 643 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Dirígete a la tienda y recoge mazorcas de maíz, harina, ajo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es buena. Tratar Sémola de Weisenberger Poblano y Manchego Asado, Tacos de Maíz Suaves con Batatas Asadas, Chiles Poblanos y Maíz, y Maíz Dulce, Poblano + Cebolla Quesadillas de Maíz Amarillo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio y dore los champiñones, 10 minutos. Raspe los granos de maíz de las mazorcas y agréguelos a los champiñones. Sazone con sal y pimienta negra y continúe cocinando, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Granos De Maíz

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Triturar el caldo con los poblanos, el ajo, el cilantro, las cebollas y un poco de sal y pimienta negra en una licuadora o procesador de alimentos. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio, y luego batir en la harina.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Queso De Leche De Vaca Añejo

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

42 Regaliz De Hilo Rojo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Añade la leche y la nata y sube un poco el fuego. Agregue el puré de poblano y cocine a fuego lento hasta que se espese, de 20 a 25 minutos. Agregue 1 taza de queso rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Leche De Vaca Añejo

Salsa De Arándanos, Para Servir

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cocine la pasta al dente en una olla grande con agua hirviendo con sal. Antes de escurrir la pasta, reserve un cucharón del agua de cocción con almidón. Mezcle la pasta con la salsa, los champiñones y el maíz, agregando un poco del agua con almidón reservada si la salsa es demasiado espesa.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara