Filetes de Tofu Teriyaki con Fideos Soba

Name: Filetes de Tofu Teriyaki con Fideos Soba
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cabezas de col china bebé (aproximadamente, cada corte por la mitad longitudinalmente; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas fideos soba cocidos (aproximadamente 1 libra de fideos de trigo sarraceno sin cocer); 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo oscuro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu extra firme envasado en agua, escurrido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado finamente picado; 1 diente de ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja baja en sodio; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mirin (vino de arroz dulce); 2 (invierno) vinagre de arroz; 2 (invierno) sake (vino de arroz); 2 (puede ser o desnatar) semillas de sésamo tostadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche

Necesita un plato principal vegetariano y sin lácteos? Filetes de tofu Teriyaki con fideos Soba podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 322 calorías, 17g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $3.71 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es perfecto para valentin día. Diríjase a la tienda y recoja col china, salsa de soja, aceite de sésamo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tofu extra firme, puede seguir este plato principal con el Galletas Veganas de Azúcar Suave como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida japonesa. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 62%, que es sólido. Tratar Fideos Soba Teriyaki con Tofu y Espinacas salteadas, Teriyaki de Pollo con Fideos Soba, y Salteado de Teriyaki de SprouTofu de Wildwood sobre Fideos Soba para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el tofu entre varias capas de toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque un plato pesado sobre el tofu y déjelo reposar durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Corte el tofu transversalmente en 4 piezas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Combine mirin y los 8 ingredientes siguientes (mirin a través del ajo) en un tazón, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los trozos de tofu; vierta la mezcla de mirin sobre el tofu. Llevar a ebullición, cocinar 4 minutos. Voltee las piezas de tofu; cocine 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Retirar del fuego y mantener caliente.

Llevar el caldo a ebullición en un horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue col china; cubra y cocine durante 2 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Col China

Drenar.

Coloque 1 taza de fideos soba en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 pieza de tofu. Vierta aproximadamente 1 cucharada de salsa sobre cada pieza de tofu; espolvoree cada porción con 1 cucharada de cebollas verdes y 1/2 cucharadita de semillas de sésamo tostadas. Coloca 2 mitades de col china en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Semillas De Sésamo

Fideos Soba

Col China

Salsa

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

cabezas de col china bebé (aproximadamente, cada corte por la mitad longitudinalmente 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

fideos soba cocidos (aproximadamente 1 libra de fideos de trigo sarraceno sin cocer)1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de sésamo oscuro 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu extra firme envasado en agua, escurrido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado finamente picado 1

diente de ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas finas 2(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja baja en sodio 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mirin (vino de arroz dulce)2(invierno)

vinagre de arroz 2(invierno)

sake (vino de arroz)2(puede ser o desnatar)

semillas de sésamo tostadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bebida Soy Dream (sabor original) o leche

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puede probar el barón Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.