Lomo de Cerdo Glaseado con Jengibre
El Lomo de cerdo glaseado con jengibre es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 188 calorías, 32g de proteína, y 5g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes salsa de soja, lomos de cerdo, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Glaseado con Jengibre, Lomo de Cerdo Glaseado con Higos, y Lomo de Cerdo Glaseado.
Instrucciones
Coloque los lomos de cerdo en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar forrada con papel de aluminio.
Espolvorear uniformemente con sal.
Combine las conservas y los siguientes 4 ingredientes.
Esparcir uniformemente sobre la carne de cerdo.
Hornee a 425 por 25 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 15
Retirar del horno; tapar y dejar reposar 10 minutos o hasta que el termómetro registre 16
Chuletas de cerdo glaseadas con jengibre: Sustituya 6 chuletas de cerdo sin hueso (aproximadamente 2 1/2 libra) de 1/2 pulgada de grosor. Ase a la parrilla a 6 pulgadas del fuego durante 5 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 42
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que un termómetro para carne registre 15
Retirar del horno; tapar y dejar reposar 10 minutos o hasta que el termómetro registre 16
Rinde 6 porciones. Preparación: 8 min., Asar: 5 min.,
Cocción: 10 min., Stand: 10 min.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Kosher). Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.
Flechas De Los Andes Gran Malbec Ou Kosher
Color rubí intenso. Brillante, con aromas complejos de mora, minerales y violetas. Denso y concentrado, este vino tiene una acidez sólida y taninos que marcan los sabores de bayas, violetas y chocolate amargo. También mantienen la dulzura del vino. El final es con taninos dulces y agradable violeta. Es un vino equilibrado, rico en personalidad.