Lomo de Cerdo con Manzanas Asadas y Cebollas

Lomo de Cerdo con Manzanas Asadas y Cebollas
Lomo de Cerdo con Manzanas Asadas y Cebollas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 15g de grasa y un total de 292 calorías. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sidra de manzana, semillas de hinojo, lomo de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las manzanas granny Smith, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Manzana Fácil con Granola de Mantequilla de Maní + Regalo de Granola AMABLE como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo con Manzanas Asadas y Cebollas, Lomo de Cerdo Asado con Manzanas, y Lomo de Cerdo Asado y Manzanas Glaseadas de Arce para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 450 ° F. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue la carne de cerdo y dore hasta que todos los lados estén dorados, volteándolos de vez en cuando, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
4
Transfiera la carne de cerdo al plato. Enfriar un poco.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
5
Extienda la mostaza sobre la parte superior y los lados de la carne de cerdo; presione las semillas de hinojo en la mostaza.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
MostazaMostaza
ExtenderExtender
CerdoCerdo
6
Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue las rodajas de cebolla y las manzanas; saltee a fuego medio hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
CebollaCebolla
8
Esparcir uniformemente en la sartén y espolvorear con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Coloque la carne de cerdo encima de la mezcla de manzana y cebolla.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
CebollaCebolla
CerdoCerdo
10
Transfiera la sartén al horno y ase hasta que la mezcla de manzana y cebolla esté suave y dorada y el termómetro para carne insertado en el centro de la carne de cerdo registre 66°, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
CebollaCebolla
CarneCarne
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
SarténSartén
HornoHorno
11
Transfiera la carne de cerdo a una fuente y tienda de campaña con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
12
Dejar reposar 5 minutos.
13
Mientras tanto, vierta el vino blanco sobre la mezcla de manzana y cebolla en la sartén. Revuelva la mezcla a fuego alto hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
ManzanaManzana
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Corte la carne de cerdo en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Vierta la mezcla de manzana y cebolla en los platos. Cubrir con carne de cerdo y servir.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
CebollaCebolla
CerdoCerdo

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo se puede combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Alma de Los Andes Reserva Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
Alma de Los Andes Reserva Malbec
Alma de Los Andes Reserva Malbec
Uvas seleccionadas de Agrelo y Valle de Uco son tratadas con una larga maceración y 12 meses de tratamiento de roble para producir este delicioso Malbec intensamente afrutado que presenta notas de arándanos y bayas de boysen con un toque de mineralidad.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud14
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