Lomo de Cerdo Asado

Name: Lomo de Cerdo Asado
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 8 (invierno) mantequilla sin sal; 6 cucharadas cortadas en cubos y mantenidas frías; 4 grande zanahorias en rodajas; 2 (invierno) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 manojo perejil fresco, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo deshuesado cortado en el centro asado (aproximadamente, cortado y atado (ver más abajo)); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas rojizas, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 grande nabo, pelado y cortado en trozos de 3/4 de pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) mostaza de grano entero

El lomo de cerdo asado podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 40g de grasa y un total de 756 calorías. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes mostaza integral, sal y pimienta kosher, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 6 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Lomo de Cerdo Asado al Horno Simple, Lomo de Cerdo Asado, y Lomo De Cerdo Asado para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Calentar el aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego alto. Sazone el cerdo con sal y pimienta y dore por todos lados hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Mezclar la mostaza y el vinagre y untar sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Transfiera al horno y ase la carne de cerdo hasta que un termómetro insertado en el centro lea 145 grados, aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar y tienda de campaña con papel de aluminio durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Retire las cuerdas, corte en rodajas y sirva con Pastel de Verduras de otoño (receta a continuación)

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Precalienta el horno a 375 grados.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Bate el caldo y 1/4 taza de harina en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la mostaza y las verduras; cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Agregue 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta al gusto; transfiera a una fuente para hornear de 3 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Bate las 1 3/4 tazas restantes de harina, el polvo de hornear y una pizca de sal en un tazón. Frote la mantequilla fría en cubos con las manos hasta que la masa se asemeje a una comida gruesa. Agregue ligeramente 3/4 de taza de crema con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Melocotones Frescos O Congelados Pelados En Rodajas