Lenguado Salteado Florentino

Name: Lenguado Salteado Florentino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, derretida y dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan finas y secas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 2 (invierno) perejil fresco picado; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida, dividida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 (invierno) queso parmesano rallado; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lenguado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de queso suizo rallado, dividido

La suela salteada Florentina es un pescatarian receta con 6 porciones. Para $3.4 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 33g de grasa y un total de 470 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra pimentón, mantequilla, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lenguado Florentino, Lenguado Florentino, y Filete de Lenguado Florentino para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague los filetes y séquelos con palmaditas; espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Combine 3 cucharadas de harina y pimentón; mezcle los filetes en la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Harina Para Todo Uso

Saltee un tercio de los filetes en 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio durante 1 minuto por cada lado o hasta que esté opaco.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén. Repita el procedimiento con los filetes restantes y 2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee las espinacas en 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Derrita 1/4 de taza de mantequilla en una cacerola pesada a fuego medio; agregue el 1/4 de taza restante más 1 cucharada de harina. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente con un batidor de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Añadir mitad y mitad. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Agregue 1/2 taza de queso suizo, jugo de limón y 1/4 de cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Mezcle 3/4 de taza de salsa de queso en la mezcla de espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Queso

Queso Suizo

Jugo De Limón

Espinacas

Pimienta

Sal

Unta en un molde para hornear engrasado de 11 x 7 x 1 1/2 pulgada. Coloque los filetes sobre las espinacas; vierta la salsa restante sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine la 1/2 taza de queso suizo restante, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil y la 1 cucharada restante de mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Queso Suizo

Migas De Pan

Perejil

Mantequilla

Espolvorear sobre la cazuela.

Hornea a 375 por 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla, derretida y dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan finas y secas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de uso múltiple, dividida 2(invierno)

perejil fresco picado 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas 1(puede ser o desnatar)

pimienta blanca molida, dividida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2(invierno)

queso parmesano rallado 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lenguado 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

taza de queso suizo rallado, dividido

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Thrive Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.