Langosta Rellena para Dos

Name: Langosta Rellena para Dos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan suaves; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 1 1 libra de calabacín, estragón seco; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 (1 1/2) libra de langosta fresca; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La langosta rellena para dos puede ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 707 calorías, 18g de proteína, y 53g de grasa por porción. Para $2.24 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Si tienes a mano aceite vegetal, mantequilla, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. valentin día será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 48%. Similar recetas Langosta Rellena, Solomillo Relleno de Langosta, y Setas Rellenas de Langosta.

Instrucciones

Llevar una olla grande de agua a ebullición rápida.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la langosta y cocine durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Retirar del agua y dejar enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Precalienta el horno a 450 grados F (220 grados C). Cuando la langosta esté lo suficientemente fría, divídala por la mitad a lo largo con un cuchillo de chef grande.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Equipo que necesitarás

Chefs Cuchillo

Horno

Retire la tira oscura si está presente.

Retire el tomalley a un tazón y mezcle con las migas de pan, la mantequilla, la sal, la pimienta y el estragón. Coloque esta mezcla encima de la carne de langosta todavía en la cáscara y coloque las mitades de langosta en una fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Langosta

Estragón

Mantequilla

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Rocíe aceite por encima.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Hornear en el horno precalentado hasta que el relleno esté dorado, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan suaves 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla, ablandada 11 libra de calabacín,

estragón seco 1(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1

(1 1/2) libra de langosta fresca 11 libra de calabacín,

(tubo grande)2(puede ser o desnatar)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son excelentes opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Un vino que puedes probar es Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 52 dólares.

Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru

"Chablis está en la parte norte de Borgoña, a medio camino entre Dijon y París. Se plantan alrededor de 3500 hectáreas (incluidas 856 hectáreas de Premiers y Grands crus) con Chardonnay. Los viñedos Premier Cru representan el 20% del tamaño total de los Premiers Crus de Borgoña. Hay 40 "climats" de Premiers Crus entre los que se encuentra "Montée de tonnerre". Consejo para servir: ensaladas mixtas, ensalada de soja, tempura de verduras , mariscos, sushis, nems, cheviche, tartar de salmón, cocina vegetariana : tarta de verduras, hinojo, buñuelos de calabacín, gratinado de verduras, fideos wok, hamburguesa vegana, pescado y papas fritas, yakitori de pollo, caracoles, oeuf en meurette, ancas de rana con perejil, queso de cabra.