Kimchi Jigae

Name: Kimchi Jigae
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 1 Tb 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 (puede ser o desnatar) jengibre seco; 4 clavo ajo picado; 2 Tbs gochugaru (hojuelas de chile seco coreano) opcional; 2 (puede ser o desnatar) gochujang (pasta de chile coreano); 2 cebollas verdes en rodajas finas; 1 nueces del tipo que quieras jugo de kimchi; 2 nueces del tipo que quieras kimchi suelto; 2 (puede ser o desnatar) miso o dengjang; 1 pequeño cebolla en rodajas; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta de cerdo en rodajas muy finas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu de seda cortado en cubos; 2 (puede ser o desnatar) Sopa coreana de salsa de soja (o salsa de soja ligera); 2 nueces del tipo que quieras 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 Tb cocinar vino (como mirin o shaoxing)

Kimchi Jigae podría ser solo el Coreano receta que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 2 y cuesta $4.42 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 51g de grasa y un total de 608 calorías. 485 personas se alegraron de haber probado esta receta. A mucha gente le gustó mucho este plato de acompañamiento. Si tienes miso, cebollas verdes, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Cena Esta Noche: Kimchi Jigae (Estofado de Kimchi), Sopa de Kimchi (Kimchi Jigae), y Kimchi y Arroz salteados (Kimchi Bokkeumbap).

Ingredientes

Porciones:

1Tb

2 aceitunas rellenas de pimiento 1(puede ser o desnatar)

jengibre seco 4clavo

ajo picado 2Tbs

gochugaru (hojuelas de chile seco coreano) opcional 2(puede ser o desnatar)

gochujang (pasta de chile coreano)2

cebollas verdes en rodajas finas 1nueces del tipo que quieras

jugo de kimchi 2nueces del tipo que quieras

kimchi suelto 2(puede ser o desnatar)

miso o dengjang 1pequeño

cebolla en rodajas 151Nueces del tipo que quieras (picadas)

panceta de cerdo en rodajas muy finas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu de seda cortado en cubos 2(puede ser o desnatar)

Sopa coreana de salsa de soja (o salsa de soja ligera)2nueces del tipo que quieras

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1Tb

cocinar vino (como mirin o shaoxing)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores opciones para el Kimchi. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.