Kimchi

Name: Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 4 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado rallado; 4 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes picadas en trozos grandes; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) 14 tazas de col de napa (china) picada en trozos grandes (aproximadamente; 3 (invierno) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Kimchi está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un tremendo hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 opción para los amantes de la comida coreana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 0g de grasa y un total de 22 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes agua, col de napa, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cena Esta Noche: Kimchi Jigae (Estofado de Kimchi), Mejillones al Curry Rojo con Puré de Kimchi de ' The Kimchi Cookbook, y Kimchi y Arroz salteados (Kimchi Bokkeumbap) para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la col y la sal en un tazón grande, mezclando suavemente para combinar. Pesa la col con otro tazón.

Ingredientes que necesitarás

Col

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente 3 horas, sacudiendo ocasionalmente.

Escurrir y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Escurrir y exprimir en seco.

Combine la col, el agua y el resto de los ingredientes. Cubra y refrigere al menos 4 horas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 4(puede ser o desnatar)

jengibre fresco pelado rallado 4

dientes de ajo picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes picadas en trozos grandes 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

14 tazas de col de napa (china) picada en trozos grandes (aproximadamente 3(invierno)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El coreano se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.