Huevos Benedict con Salsa de Aguacate

Name: Huevos Benedict con Salsa de Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates maduros de México; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 (invierno) cebollino o cebollino finamente picado; 4 rebanada tocino cocido, desmenuzado; 8 grande huevos; 4 Magdalenas inglesas, divididas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal fina; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Regaliz amarillo y verde; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, cortados a la mitad longitudinalmente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 1 libra de calabacín, vinagre blanco destilado

Los huevos Benedict con salsa de aguacate podrían ser la comida de la mañana que estás buscando. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta hace 4 porciones con 603 calorías, 21g de proteína, y 40g de grasa cada. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Una mezcla de tomates, tocino, muffins y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 58%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Huevos Benedict de Aguacate, Huevos Benedict de Aguacate, y Huevos Benedict con Aguacate y Tocino.

Instrucciones

Precaliente el horno a 500 grados F. Coloque las mitades de tomate, con los lados cortados hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Horno

Espolvorea los tomates con sal, azúcar y perejil, luego rocía con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomate

Perejil

Azucarera

Sal

Ase los tomates hasta que estén suaves pero intactos, de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

En un procesador de alimentos, combine los aguacates, el jugo de limón, el agua, el aceite de oliva, la sal y la pimienta; procese hasta que quede suave. En un tazón mediano, combine la salsa de aguacate; agregue el cebollino o las cebolletas. Separe las mitades de los muffins ingleses y unte con aceite de oliva; hornee en un horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Muffin Inglés

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Aguacate

Cebolleta

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Horno

Tazón

Mientras se cocinan los muffins, llena una sartén pesada de 12 pulgadas con agua hasta que esté medio llena; lleva el agua a fuego lento y luego agrega vinagre. Rompe un huevo en una taza pequeña, luego vierte con cuidado el huevo en el agua. Repita con los huevos restantes, escalfar los huevos a fuego lento durante 3 a 4 minutos o hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas. Para escurrir, transfiera los huevos con una espumadera a toallas de papel y espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagre

Agua

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Para ensamblar, coloque los tomates asados encima de los muffins ingleses. Cubra cada tomate con un huevo, luego transfiera los muffins a 4 platos. Vierta la salsa de aguacate sobre los huevos y espolvoree con tocino desmenuzado.

Ingredientes que necesitarás

Muffin Inglés

Trozos De Tocino Reales