Helado de Licor de Café

Name: Helado de Licor de Café
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) licor de café; 8 yemas de huevo; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) espresso instantáneo en polvo; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nitrógeno líquido; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El Helado de Licor de Café requiere aproximadamente 4 horas y 15 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 2 2.42 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 70g de grasa y un total de 1156 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra licor de café, crema espesa, espresso instantáneo en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 45% este plato es sólido. Tratar Tarta de Helado de Licor de Café, Tarta de Helado de Licor de Café, y El Duende Negro-Tequila, Licor de Café y Crema para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la crema media y media y la crema espesa en una cacerola mediana y cocine a fuego lento a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego y reservar.

Batir las yemas de huevo en un tazón grande hasta que se aclaren de color. Batir gradualmente el azúcar en las yemas hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta lentamente un tercio de la leche caliente en la mezcla de yemas, batiendo constantemente. Devuelva esta mezcla a la olla que contiene el resto de la lechería. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la crema espese ligeramente, lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara y alcance los 170 a 175 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

Variedades De Hongos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Cucharón

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Lave el recipiente original para mezclar. Cuando la crema esté lista, transfiérala al tazón, agrega el licor de café, el espresso en polvo y la vainilla, y enfría a temperatura ambiente durante 30 minutos. Cubra y refrigere hasta que la temperatura descienda por debajo de 40 grados F, de 3 a 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Licor De Café

1 Gomita Grande De Naranja

Miel De Cítricos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Vierta la base de helado en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Baja la velocidad. Con la batidora en marcha, vierta lentamente el nitrógeno líquido mientras cuenta hasta diez. Aumentar la velocidad a media y mezclar durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

12 Galletas Integrales De Chocolate

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sirva inmediatamente o guárdelo en el congelador.

Vierta en una heladera preparada y procese de acuerdo con las instrucciones del fabricante. En 25 a 30 minutos, el helado alcanzará una consistencia clásica de servicio suave.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados