Gumbo de Pollo

El gumbo de pollo es un sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 382 calorías, 31g de proteína, y 20g de grasa. Para $2.82 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. No a mucha gente le gustó este plato principal. Esta receta es típica de la cocina criolla. Si tienes okra, muslos de pollo, tomates maduros y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal gruesa, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), y Gumbo de pollo para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

2opinión

apio, cortado en cubitos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta molida 2(puede ser o desnatar)

tomillo seco 2(invierno)

harina para todo uso 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado, para decorar (opcional)1( berenjenas)

pimiento verde, costillas y semillas quitadas, cortadas en cubitos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

quingombó, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1( berenjenas)

cebolla cortada en cubitos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y sin piel 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

andouille o salchicha ahumada, cortada a la mitad a lo largo y cortada en trozos de 1/4 de pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2

tomates maduros, cortados en cubitos

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajun en el menú? Pruebe el maridaje con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Podrías probar la Oda de Cuadros a Perlas Brillantes de Albarino. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 36 dólares por botella.